讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高，换句话说，也就是哪种对人体最补。然而，鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色，并不是千篇一律的。真相一：鸡肉进补，并非人人皆宜鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归1

讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高，换句话说，也就是哪种对人体最补。然而，鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色，并不是千篇一律的。真相一：鸡肉进补，并非人人皆宜鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归1

鸭血和猪血的区别1.猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品，营养专家表示也表示，具体从营养成分来看，猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别都不大。但是，在微量元素的含量上，猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。科学研究数据表示，每100g的猪血中铁含

秋季吃鸭尝尝四道菜鸭肉冬瓜汤鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。红白血豆腐鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，

三伏天吃鸭胜补药中医认为鸭肉味甘，性寒凉，能补虚、消毒热、利水道。就是说鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。炎炎夏日，很多人口干舌燥，心中烦热，进食能养阴清热的鸭肉确实是应季养生之举。咸鸭蛋唐代孟诜的《食疗本草