冬至为什么要吃汤圆 寓意团圆,怀念离别亲人寄托美好期望

关于汤圆，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗；南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。接下来就让我们来一起了解一下冬至为什么要吃汤圆吧！

冬至为什么要吃汤圆？

俗话说冬至的时候“南方汤圆，北方饺子”，汤圆的“圆”意味着“团圆”，冬至的时候吃汤圆在生活中被称作“冬至团”，主要在南方江南一带比较流行，和饺子一样，冬至的时候汤圆是不可少的一种食物。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，在这一天里，不同的地区根据其饮食习惯有不同的饮食习俗，如北方冬至日有吃饺子的习俗，而南方则是吃汤圆。

汤圆的形状圆滚滚，与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望，每逢佳节吃汤圆象征家庭像月圆一样团圆，而且汤圆水煮制成，端上桌热气腾腾，一口一个下肚，还能削寒补充营养。

汤圆一次吃多少合适？

汤圆口感香糯，馅料甜蜜，忍不住就想多吃几个。但是在这里提醒大家，汤圆虽好，可不能一次性吃多了。汤圆是属于高糖分、高热量的食物，尤其是外皮用糯米粉制作而成，馅料中往往含有许多糖分，热量高，容易产成饱腹感。一不小心多吃，热量和糖量都容易超标，并且还可能出现腹胀、不消化等情况。所以，每餐在食用汤圆时，建议不要超过5个。

冬至吃汤圆会吃咸的吗？

会吃咸的。冬至吃汤圆对于馅料的并没有严格的规定，可根据个人喜好来放置不同的馅料，如南方人喜甜，一般汤圆会放芝麻、红豆、花生等甜味馅，而不喜欢吃甜的人也可以用笋干炒肉、羊肉白菜等做成咸口味的馅。

吃汤圆蘸的粉是什么？

黄豆粉。黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品，其营养价值较高，含大豆蛋白质高达40%，食用可补充能量，增强抵抗力，起到保健强身的作用，而且通过加热和粉碎黄豆还可以改善香味，提高消化率，加入适量的白糖调味，用于糯米制品如汤圆的蘸料食用十分香甜好吃。

总结：一般在冬至的时候，南方人吃汤圆，北方人吃饺子，这主要是因为南北差距的不同，因此风俗也不同。