吃鸡蛋的好处 鸡蛋的功效与作用

鸡蛋是一种十分富有营养的食物，在生活中也是很多朋友每天必吃的食物，那你了解吃鸡蛋的好处有哪些吗？下面就为大家解答。

吃鸡蛋的好处

1.补血

鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。

2.促进大脑发育

鸡蛋中含有多种对人类大脑发育有利的营养成分，特别是卵磷脂的含量比较高，这种物质可以提高脑细胞活性，能提高记忆力也能促进青少年智力发育。这种卵磷脂还能清除人体血液中的胆固醇，对预防脑中风也有一定的好处。

3.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

4.保护视力

鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。

5.预防心脏病

鸡蛋的蛋黄中含有大量的一些脂肪，而且这些脂肪多得对人体特别有益的脂肪酸，它可以软化血管，也能加快血液流动，还能提高心脏功能，平时多食用一些，对预防心脏病有很大的好处。

6.减肥

鸡蛋的营养价值较高，蛋白质含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以，适当吃鸡蛋不仅不会发胖，还能补充人体所需要的营养。

相信大家看完上文的介绍后，对吃鸡蛋的好处已经有所了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家。