吃蛋白粉会过敏吗 过敏者吃腹泻肌肤瘙痒呕吐等

所谓蛋白粉，就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来，制成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，从营养价值来看，蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物(比如肉、蛋、豆类)，蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少，所以想要补充优质蛋白，比较建议通过食用蛋白粉补充。那吃蛋白粉会过敏吗?相关知识介绍如下!

吃蛋白粉会过敏吗?

一般情况下，只要是蛋白质过敏的人群吃蛋白质粉都是会过敏的，症状如下：

1、胃肠道出现问题。蛋白质过敏，最先影响到的就是胃肠道。胃肠道系统无法吸收蛋白质后会呈现一系列的反应。如恶心、呕吐、食欲不振、腹泻拉肚子、还会出现腹胀腹痛等症状。严重的还会出现胃炎肠炎的疾病，如果发炎就一定要就医治疗。

2、皮肤出现过敏症状。这是蛋白质过敏最直观的症状表现。皮肤红肿，出现荨麻疹以及瘙痒。任何过敏现象都会直观地通过皮肤的血管表现出来。

3、神经系统受影响。蛋白质过敏后，由于肠胃受到影响，神经系统也会出现各种问题，例如头疼头昏。过敏严重的话，可能发生呼吸不畅或者休克的症状。

吃蛋白粉过敏后怎么办?

1、避免致敏刺激，降解过敏抗体的方法如果过敏原很明确的话，应完全停止食用该种食物，即过敏者饮食中完全避免致敏成分。有些食物停食约3年后，可以进行试食，不少病人可能不再出现过敏症状。这可能因为体内原有食物过敏原的抗体已逐渐降解。

2、口服脱敏疗法例如对鸡蛋过敏，可将一个鸡蛋稀释至100倍或1000倍以上，食其一份，如无症状发生，则逐日增加食量;或每周一两次，小量食用，逐渐增加量。总之，增加的数量以不引起过敏症状的出现为度。如此经数周或数月，有些病人耐受程度可以达到正常人的食用量。但应注意，以后也应避免大量食用，以免复发。

吃蛋白粉过敏注意什么?

1、避免药物过敏。注意药物的成分，避免蛋白质的摄入，如去医院就诊要告知医务人员，做好皮试，防止过敏。

2、注意饮食营养均衡。某些事物也含有过敏原，要注意辨别，多吃维生素丰富食物，增强免疫力。

3、正确选用护肤品。选择护肤品时要谨慎，含有蛋白质的产品要慎用，可以选择标有低过敏的产品。

吃蛋白粉过量有哪些危害?

《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。因为人体在摄入多余的蛋白质后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来，如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来，这种转变产生的其他代谢产物会通过从肾脏排出来，如果机体食用的蛋白质分过量，会造成蛋白质过剩，不但使人肥胖，还会增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之会影响肝肾功能健康。

另外绝经后的妇女如过多食用蛋白质，还会使肾脏排出较多的钙，使骨质硬化程度降低，引起骨质疏松。

哪些人需要吃蛋白粉?

1、体质差，免疫力低下抵抗力差或营养不良的人，可以通过蛋白粉补充足够的蛋白质，增强身体体质，提高身体对病毒细菌的抵抗力和免疫能力。

2、中老年人，特别是身体不好多病多痛的老年人。由于他们体内蛋白质分解代谢大于合成代谢，这种状态下会使蛋白质出现负平衡，所以特别需要额外补充蛋白质。

3、减肥者和素食主义者都可以多通过蛋白粉补充蛋白质，因为饮食上的刻意减少和单一，长期以来会使身体营养缺乏，所以喝蛋白粉不仅能够得到所需要的营养也能满足需求。

4、术前术后的病人，病人手术后蛋白质消化吸收功能较正常时候会有所下降，且蛋白质的分解代谢增加，也会出现蛋白质代谢负平衡，所以补充蛋白质能够帮助术后身体恢复和防止并发症的发生。

总结：过敏体质的人由于生理机能和自我调节适应能力不足，对外界刺激反应很强，轻微的过敏原就可能导致机出现过敏的症状。