牛奶是一种我们在平时经常会饮用的饮料,它的营养价值很高,但是喝它的时候也有一定的禁忌,不是所有人都可以喝的。喝牛奶的的误区是什么?如果你对于牛奶还不怎么了解到的话,请看今天小编准备的文章内容吧!
牛奶的禁忌
消化道疾病患者不宜喝牛奶
患有胃病的人不一定适合喝牛奶,这里说了是不一定,不是绝对的。因为牛奶对于修复胃部的溃疡情况具有一定的效果,但是如果总是胃疼、腹泻、反酸厉害,喝牛奶又可能会加重。所以,胃病患者喝牛奶要谨慎,充分考虑自己的情况。
牛奶过敏者不宜喝牛奶
牛奶过敏的人是不能喝牛奶的,所谓的过敏其实症状比较容易发现,一般在喝牛奶之后的两个小时甚至半个小时内就会发现有红疹子或者是咳嗽、嘴唇发肿、呼吸困难等症状。不仅是小孩子,大人也可能会对于牛奶过敏。
另外还有乳糖不耐受的朋友们也要注意了,乳糖不耐受在一些人的概念中和过敏差不多,其实还是有一些区别的。不耐受的人喝了之后主要会感觉到腹胀、腹痛,身体的其他部分一般不会有明显的反应,这类朋友也不宜喝牛奶。
平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。
腹部手术后的患者不宜喝牛奶
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
喝牛奶的误区
早餐奶比普通奶营养
真相:很多人认为早餐奶的营养价值更高,其实早餐奶中只是多了一点糖盒麦粉,营养和普通牛奶差不多。
早上还是要吃饭,不能以早餐奶代替早饭,因为早餐奶中的营养成分仅是早餐的三分之一,不能够提供人们早上的营养需要。
牛奶不能和果汁混喝
真相:首先,蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。
其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
木瓜牛奶同吃损营养
真相:有些人认为牛奶盒木瓜一起吃的时候,营养会被抵消掉,这种说法是毫无根据的。其实两者放在一起吃不仅味道好,而且可以起到美容、排毒的效果。
简单的方法就是把木瓜切成小块,然后加入牛奶搅拌即可。在夏天的时候,做好之后放到冰箱里面冷藏一会儿,还能作为消暑美食哦。
高钙牛奶补钙效果好
真相:牛奶本身就含有大量的钙质,其中的钙质的其他的营养元素保持一种平衡关系。如果需要向牛奶中添加钙质会影响到这种平衡。钙质添加多了,会打乱其与蛋白质的微妙平衡,从而容易影响口感。
青菜补钙效果比奶好
真相:微信上广泛流传一篇文章,说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙,补钙效果好与坏不仅与钙含量有关,还与吸收率有关。
奶及奶制品的钙容易吸收,而绿叶蔬菜中虽含钙,但也含草酸、植酸,会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
总结:喝牛奶的时候我们要留意的问题还是比较多的,因为有好几类的人群是不宜喝这种饮料的,如果乱喝的话会让身体变得更差。虽然说牛奶的营养价值很高,但是如果你喝了就难受,那么就喝点其他的营养饮料,放弃牛奶。
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