咖喱热量高吗？绿咖喱和黄咖喱的区别是什么？

咖喱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C、维生素D等营养元素，可以为人体补充日常所必须的营养，并且它十分美味，适合搭配米饭食用。那么，咖喱热量高吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

咖喱热量高吗

咖喱的热量是比较高的，每100克咖喱中含有热量大约215大卡，比我们日常吃的大米饭热量还要高，因此建议做菜的时候可以把一份咖喱分多次使用，尽量减少热量的摄入。

另外，咖喱的成分有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒等，也属于刺激性的食物，不建议经常使用，避免出现身体不适。

绿咖喱和黄咖喱的区别

绿咖喱的原材料以青辣椒、罗勒为主，因此颜色也跟青辣椒一样呈现出绿色。而黄咖喱的原材料主要是以黄姜粉为主，因此颜色也偏向于姜黄色。

绿咖喱的总体口味是偏酸的，还带有一定的辣味，口感比较鲜嫩。而黄咖喱的口味比较重，由于其中含有多种辛香料的味道，因此黄咖喱的口感也比较咸香。

一般用绿咖喱搭配鸡肉、鱼肉、海鲜等食物制成海鲜汤等调味料，用黄咖喱可以自由搭配鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉甚至蔬菜等食材。

咖喱块过期了还可以吃么

咖喱块过期了是不可以吃的，虽然咖喱块属于浓缩型的调味品，但是超过保质期之后就会出现变质的可能。因此过期的咖喱块不仅口感会变差，而且营养价值也会流失，如果误食过期的咖喱块还有可能会引起身体不适。如果是中途开封过的咖喱块更应该及时吃完，因为开封包装之后就会进入空气和水分，容易滋生细菌和真菌。