钙是我们人体必需的一种物质,而且对于钙的需求量还是比较大的。如果平时没有在饮食上注意,那么就很容易出现缺钙的情况。老人很容易缺钙,老人缺钙吃什么?老人缺钙的后果是什么?补钙要注意什么?一起来看看吧!
老人缺钙吃什么
多喝牛奶
牛奶是含钙量比较高的一种饮品,每天喝上两杯牛奶就可以基本满足一个人对于钙质的需要。另外牛奶里面除了钙质,还有维生素和矿物质等等,能够帮助钙质的吸收。所以建议老人缺钙就要喝牛奶,至少一天要喝一杯。
芝麻酱
在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
多吃绿色蔬菜
绿色蔬菜里面的钙质含量比牛奶还要多,对于不爱喝牛奶的老人来说,多吃一些蔬菜也是不错的选择。蔬菜中的鸡毛菜和小青菜等等绿叶菜中的钙含量都很高,一天应该吃一斤蔬菜,保证其中有一半是绿叶菜,这样也可以补钙。
可以多吃豆制品
豆制品同样是补钙佳品,多数老人对于豆制品还是比较喜欢的。豆制品有着特别的清香味,而且豆制品的种类也比较多,做法更加多变,每天吃也能吃出新花样。但是不建议跟菠菜一起吃,这样可能会造成结石的情况。
多吃动物骨头
对于动物骨头来说,里面80%以上的都是钙,想要补钙,经常吃动物骨头是个很好的办法。在吃动物骨头的时候可以把骨头敲碎,然后用来熬汤,这样的效果比较好。
多吃虾皮、海带
虾皮、海带是比较高钙的海产品,每天吃25g,就能补充300mg的钙,多吃虾皮、海带还可以降低血脂,预防动脉硬化,是很有好处的。
老人缺钙的后果导致便秘
老人在发生缺钙会导致便秘的产生,这是因为老人长时间处于缺钙的情况,还会造成凝血出现障碍,血液不易凝固,缺钙会加重过敏反应,长时间处于缺钙的情况,会导致便秘,严重的时候,还会引起大肠癌的发生。
导致肌肉抽搐
长期的缺钙对于身体的肌肉也是会有一定的危害的,因为老人缺钙的原因会导致神经出现异常,这个时候肌肉会异常兴奋,缺钙容易让人失眠,脾气会不断的暴躁,肌肉这个时候还会出现抽搐,腿部容易抽筋,对身体有一定的危害。
容易造成骨折
缺钙是非常容易发生骨折的情况的,因为老人的身体是不能和青年人相比的,长时间缺钙是会导致骨骼发生老化,牙齿不断的松动,长期骨骼缺钙还会导致骨质疏松、骨质增生、骨髓变得很脆,进而引起身体多处关节疼痛,并且还会造成骨折。
老人补钙要注意什么
1、补钙必须要加维生素D
在补充钙质的同时要补充维生素D,因为钙质的吸收比较差如果没有维生素D的辅助作用一般只有百分之十被吸收,但是如果有维生素D的帮助可以让人体吸收更多的钙质。
2、不要服用含磷钙剂
磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题,国人磷的摄入量已大大超标,因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。
3、镁影响钙的吸收
在补钙的同时也要控制镁元素的摄入,如果人体镁元素过量不仅能够影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍。
4、食物少盐,有利钙的吸收
钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收
像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,去除其中的草酸和植酸。
总结:老人缺钙其实是比较常见的一个情况,事实上其他人群也很容易有缺钙的困扰。今天的文章不仅是针对老人的,其他的人群同样可以借鉴其中的方法。缺钙对于身体的危害很大,因此及时的补钙很有必要。
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