石榴的糖分高不高 石榴的热量高吗

秋天，街上水果琳琅满目，让人垂涎欲滴。其中，红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的“明星”。石榴是一种奇异的浆果。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。那石榴的糖分高不高？相关知识介绍如下！

石榴的糖分高不高？

甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，甜度最低的为3级，甜度最高的为20级，水果甜度为3的有柠檬等，而甜度20级的水果有荔枝一类，成熟的石榴糖分约占11%-14%，属于含糖量比较高的水果一类，因此吃石榴的时候要注意不宜吃过量。

石榴的热量高吗？

100克可食用部分的石榴热量大约为73大卡，虽然热量不高也不低，相对中等热量，且石榴中的脂肪含量较少，大约占0.6%，而其中的水分占绝大部分，大约占了79%，不过由于成熟的石榴累积了一定的糖分，且一个石榴的重量大约有200-300克，因此食用过多的石榴对身体还是有一定影响的。

石榴有哪些营养价值？

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

吃石榴注意什么？

1、石榴难以消化，因此，脾胃虚寒，消化功能不佳者建议少食或者不是石榴。

2、石榴多以汁来食用，但是石榴汁具有染色作用，染上衣物后难以清除，食用时需要注意避免沾染衣物。

3、石榴含有很多生物碱，会中和胃液中的盐酸，降低消化作用，因此，吃石榴的前后都不宜进食其他食物，以免引起消化不良。

总结：石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。每天吃半个到一个，都没有问题。