黄芪的功效 它的这5个本领好多人都不知道

黄芪在我国一些地区也被称为黄耆，它是比较常见的一种中药材，并且在我国也有比较久的使用历史，那么大家对于黄芪的具体功效有了解吗?现在人们都喜欢用药膳治疗一些疾病，黄芪的做法有什么呢?黄芪不管是作为药物还是作为食物有有禁忌。

黄芪的功效

抗衰老。很多人应该不知道黄芪能够起到抗衰老的效果，要知道身体中的自由基是机体代谢过程中一直出现的问题，这种物质有害自身的代谢产物，这些物质会促进身体衰老。黄芪里面有一种叫做黄芪多糖的物质，这种物质能够很好的提高机体免疫功能，还可以抑制自由基的产生，能够起到抗衰老的效果。

保护心血管系统。黄芪中的皂苷对于我们的心肌有正性肌力作用，它能够很好的增强新肌细胞的活性。黄芪多糖这种物质也能够预防因为垂体后叶素引起的急性心肌缺血。吃黄芪还可以扩张外周血管、改善微循环，对我们的身体非常好。

降血压。黄芪里面含有的黄芪皂苷甲也对人体很好，它可以有效的将血压调节到正常的状态中，并且能够和好的降血压，它降压的主要特点就是作用迅速、持续时间短暂，并且对于血压的调节还能够起到一定的双向调节作用。

提高免疫力。黄芪能够显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬和杀菌能力，黄芪多糖还能够刺激自然杀伤细胞的增值，提高机体免疫力。

抗肿瘤。黄芪中富含微量元素硒，硒是众所周知的“抗肿瘤元素”，还能够增强机体免疫力。其抗肿瘤能力还体现在诱导细胞凋亡，提高机体清除自由基的能力，抑制肿瘤的血管系统，还能够减轻肿瘤化疗药物的不良反应上。

黄芪的做法

黄芪炖排骨

原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

制法

(1)将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各30克，牛肉500克，白术15克，大枣10枚，生姜3片。

做法

(1)将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块;

(2)生姜，白术，党参，白术洗净切片，放入纱布袋中;

(3)汤锅中加水约1500ML，放入牛肉，煮沸后加进药袋;

(4)加入姜片、大枣，继续煮30分钟;

(5)改用小火炖2小时，至牛肉熟透，调味即可。

黄芪是一种很常见的中药材，服用黄芪虽然可以给身体带来很多好处，但是在服用时，一定要控制好量，千万不要过量服用，以免会损害身体健康。黄芪可以泡水饮用，也可以做成黄芪鸡汤，这些方式都能让大众很容易接受和喜欢黄芪！