茭白里面有黑点，大多数是正常现象，是可以食用的，食用方式可以选择炒制、凉拌等烹饪方法。但如果是霉变且有异味，则不能食用。一、能吃的情况茭白中的黑点在大多数情况下属于正常现象，因为在茭白的茎部常年有菰黑粉菌寄生，天气炎热时茭白中就会有黑点出现，这些黑点就是残

茭白里面的黑点，如果是茭白本身所带有的黑点（由菰黑粉菌形成），这种是可以吃的。如果是由霉变形成的黑点，这种是不能吃的。1、正常的黑点茭白为禾本科多年生水生草本植物，生长在沼泽、溪涧等浅水的地方。茭白里面的黑点是由于水中的菰黑粉菌寄生在茭白根茎底部，不断膨大

茭白是一种具有营养价值的蔬菜，适当食用茭白是可以为我们补充营养的，但是我们可能会发现茭白有一些黑点，那大家会担心是不是坏了，有没有霉变是正常的，一般来说，上面的黑点是残留的菰黑穗菌，是可以吃的，但是如果是霉变或者坏了的话，就不要吃了。茭白里面有黑点能吃吗，

我们都知道茭白的功效和作用是十分大的，茭白被称之为“水中参”有着它独特的魅力，我们很多家里都会买茭白要么炒着吃要么凉拌这吃，无论怎么吃都是十分的好吃，但是当我们在用茭白做菜的时候常常将茭白切开会看见一些黑色的小点，便会发出疑问，茭白里面有黑点能吃吗？茭白里