富含蛋白质的食物对肝好，例如豆腐、牛奶、鱼、鸡肉这类高蛋白的食物，饮食中应适量搭配；研究表明，维生素A能够保护肝脏，而维生素A的来源主要是在黄色蔬菜(南瓜、胡萝卜等)、金枪鱼、动物肝脏等食物中；另外，含有维生素B的食物如猪肉、大米、黄豆、香菇等，对人体肝脏大有