山药又名薯蓣、土薯、怀山药、白山药。性质平和，既是补益类中药，又可作为营养主食，自古以来一直被视为物美价廉的“补”品。那么，山药的营养价值有哪些呢？下面我们就一起来了解一下。山药的营养价值山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补

核心功效健脾养胃、促进消化、滋阴、补血简介小米红枣山药粥是以大米、小米为主要食材做成的一道美食。他们的主要原料都是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米的药用功效不可小视。小米山药红枣粥的功效1、健脾养胃小米入脾、胃