辣白菜是一种较为传统的朝鲜族美食，朝鲜人几乎每餐必须要有辣白菜这种泡菜食物。辣白菜的味道爽脆，味道十足鲜美，如果想要自己也一尝正宗的朝鲜辣白菜的话，就一起来看看下面的正宗朝鲜辣白菜的腌制方法。正宗朝鲜辣白菜的腌制方法一、正宗朝鲜辣白菜的腌制食材准备需要准备

辣白菜中含有丰富的维生素，可以有效的预防便秘和肠炎，而且还能增加食欲，是中国民间传统美食之一。那么，辣白菜酸了还能吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！辣白菜酸了还能吃吗辣白菜酸了能吃。辣白菜是发酵食品，在发酵过程中会产生酸味的乳酸，所以食用起来有发酸

辣白菜是一种腌菜，以丰富的调料腌制，其中红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸为辣白菜增加风味，很受欢迎。那么，做辣白菜的配料都有什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！做辣白菜的配料都有什么普通辣白菜的配料有：大蒜、苹果、梨、生姜、盐、辣椒、白醋

食材腌制白菜 3个大葱 100g萝卜 1.2kg芹菜 100g小虾 40g辣椒面 200g干红辣椒 30g凤尾鱼汁 300g蒜 60g生姜 20g1提前一天准备好腌制过的白菜提前一天准备好腌制过的白菜。白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7~8小时，冬天浸泡24小时。切好萝卜，葱，芹菜，蒜，生姜，干辣椒做辅料用的