食材带鱼段 一袋蒜毫 适量淀粉 适量面粉 适量首先准备好食材，带鱼段，蒜毫等，如图所示。把带鱼解冻，取出肚子里的脏东西，用清水洗净，再把一段从中间断开成两段，然后，用盐、五香粉腌制一小时左右，如图所示。利用这段时间，我们把蒜毫去头去尾，再用清水洗净，切成小段，

红三剁是一道简单的家常菜食材容易获取制作简单口感鲜美是一道推荐美食。食材分别是猪肉净瘦肉；红色辣椒最好是不辣的那种；红番茄自然熟透的最好。食材猪肉净瘦肉 300g红番茄 2-3个红色辣椒 4到5个调和油 少许生抽 少许，可不用盐 适量番茄切成小丁块；辣椒丁和番茄丁越小越

食材鲤鱼 1条或2条猪肉 5-10片大豆油 适量大葱 适量姜 适量蒜 适量花椒 适量自制酸辣椒酱 适量香菜 适量香油 适量盐 适量用小刀将鲤鱼身上划道，放入盐 ，腌制2-3小时，盐入味即可。1将腌制好的鲤鱼切段（4~5段即可）将腌制好的鲤鱼切段（4~5段即可）。在锅内倒入油（能将鱼段

食材杏鲍菇 一个木耳 少许青椒 2个大蒜 一根盐、油 适量杏鲍菇洗干净装盘备用青椒切片，大蒜切段备用炒菜锅拿来水份控干 ，倒入菜籽油烧熟油烧热后把杏鲍菇倒入锅里炒炒软后加入青椒炒然后放大蒜炒最后放盐和木耳翻炒均匀就可以出锅了

食材萝卜 一个葱 少许姜 少许猪肉 少许辣椒 适量取一个萝卜切丝，萝卜丝不但要细还要均匀。葱切段、姜切丝、辣椒切段、猪肉切片备用。1锅热后倒入适量的食用油锅热后倒入适量的食用油。2食用油熟后放入猪肉翻炒至熟食用油熟后放入猪肉翻炒至熟。先倒入葱姜后放辣椒，注意看到

食材鸡腿 一个干香菇 10g木耳 适量姜丝 10g青葱 1根料酒酱油 各一勺耗油 2大勺细砂糖盐 各一茶匙玉米淀粉 2茶匙清水 4大勺木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净取一个干净的碗，放入料酒、酱油和耗油，加入糖、盐再加入淀粉和清水，搅拌均匀作为料汁待用。鸡肉切丁，放入碗中，

食材杏鲍菇 两根白菜 适量葱 适量食醋，食用油 适量鸡精 适量准备好白菜，杏鲍菇和火腿，分别把白菜和杏鲍菇洗净备好。依次把准备好的食材，白菜，火腿和杏鲍菇切成中等形状的小条块。切点洋葱做葱花，少许的尖椒切成条借下味。锅烧热，倒入食用油适量，放入葱花和尖椒爆香。

食材藕 2节里脊 250克大葱 500克油 1500克盐 少许酱油 少许面粉 100克鸡蛋 1个1将白莲藕清洗干净，去节、打皮将白莲藕清洗干净，去节、打皮。2莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。将里脊、大葱、姜清洗干净、切碎、剁成肉泥。3肉馅用热油烹香

食材西葫芦 2额虾皮 20g油 一勺盐 1g葱 一段花椒面 1g味精 2g酱油 半勺西葫芦一直以来都没注意过包装，最近才明白，套上这种塑料纸，可以防止划伤西葫芦皮。商家可真细心。清洗以后，把西葫芦剖成4瓣，用勺子去掉西葫芦籽把西葫芦切成片准备虾皮，对于西葫芦这种素淡的蔬菜来

进入夏季，天气炎热，让人感到特别烦躁，胃口也不是很好，这该怎么办呢？如何打开你的胃口呢？胃口不好怎么办呢？这个时候的菜谱不仅要营养开胃，也要清热祛湿。这里小编给大家介绍10道夏天开胃家常菜的做法，清爽不油腻，让你胃口大开！素炒宝石原料：嫩蚕豆、圣女果、松子、