家常菜：火腿白菜炒杏鲍菇

食材

• 杏鲍菇 两根
• 白菜 适量
• 葱 适量
• 食醋，食用油 适量
• 鸡精 适量

准备好白菜，杏鲍菇和火腿，分别把白菜和杏鲍菇洗净备好。

依次把准备好的食材，白菜，火腿和杏鲍菇切成中等形状的小条块。

切点洋葱做葱花，少许的尖椒切成条借下味。

锅烧热，倒入食用油适量，放入葱花和尖椒爆香。

热油内先放入杏鲍菇爆炒到稍软基本断生。

1然后放入大白菜继续翻炒吸入油份

然后放入大白菜继续翻炒吸入油份。

最后放入切好的火腿条，因为火腿是可以直接食用的，只适当的 翻炒一下即可。

倒入适量的食醋（因为小编爱吃酸酸的醋味，如果不吃醋也可以放少许的酱油）适当的翻炒入味。

加入少许的白糖，酸酸甜甜的感觉，味道很赞的。

最后再放入适量的鸡精调一下味，翻炒均匀，一切就ok啦。

装盘，香味扑鼻而来，佐以米饭，酸甜可口，咸甜适中，下饭的很呢。你也来试一下吧，保证不会令你失望。

注意事项

炒白菜是放适量的食醋，能使白菜的口感更加的爽脆，酸酸的味道大赞哦。