芋头是和马铃薯、白薯属于同一根茎类的食物，营养物质比较丰富，而且吃起来口感特别好，细软香糯，因此颇受老百姓的喜欢。　　但是芋头发芽是可以吃的，不像马铃薯发芽，因为能产生一种龙葵素，这样的毒素吃了之后会导致呕吐、腹泻等胃肠道症状的发生。芋头发芽是不会产生

芋头是一种日常生活中十分常见的食物，口感香甜，在储存的时候芋头会出现发芽的情况，很多食物发芽之后就会产生毒素不可再食用，那么芋头发芽能吃吗？下面一起来看看吧。芋头发芽能吃吗能。芋头拥有绵软香糯的口感，是常见的根茎类碱性食物，就算是发芽了也依然可以吃，无需担

芋头是生活中常见的食物，芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。那么当芋头发芽了话还能吃吗？接下来为大家详细解答这个问题。芋头发芽能吃吗芋头发芽是能吃的，对人体不会造成危害。有的时候其实芋头从田地里拔出来的时候