西洋参是一味中药，是非常好的滋补药材，具有很高的营养价值，可以直接食用，也可以用来入药，对人体有很好的调养作用，特别是身体虚弱，年纪较大的老人可以适当地服用这种药材。　　西洋参的功效是什么?　　很多人会用西洋参片直接泡酒饮用，能够缓解疲劳，增强免疫力，