对于血糖高的患者蔬菜的选择是非常多的，可以多吃一些颜色鲜艳的、富含有维生素、微量元素和矿物质的蔬菜，少吃一些淀粉含量高的蔬菜。　　茄子、西红柿、黄瓜、冬瓜、白菜、丝瓜、胡萝卜、菠菜、香菜、四季豆、豆角都是一些含糖量极少，并且营养十分丰富的食物，而土豆、

　　糖尿病患者可以吃的蔬菜很多，包括黄瓜、西红柿、卷心菜、冬瓜、菜椒、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、茭白、茄子、柿子椒。　　糖尿病患者所食用的蔬菜与正常人没有多大区别，可以吃一斤到一斤半左右蔬菜。蔬菜中含有大量维生素和膳食纤维，对糖尿病患者十分有利，可

很多人都患有血糖高的问题，因此不能吃一些食物。但是很多人不喜欢吃降血糖的药。其实，食疗也是可以降血糖的。下面我们就来了解血糖高吃什么蔬菜好。血糖高吃什么蔬菜好1.胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用