胆结石患者术后可以多食用富含蛋白比较高的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，因为这些食物含有人体所需要的白蛋白，可以提高患者抵抗力，更有利于病情的恢复。　　同时，术后的患者也可以多吃新鲜的蔬菜，水果，这些富含纤维比较高的食物，可以促进胃肠道蠕动，更好地解出大便

　　胆结石手术后还是注意一般以清淡、低盐、低脂饮食为主，具体包括以下几点：　　第一，可以吃清淡易消化食物，包括豆类品。　　第二、吃含纤维高蔬菜包括油菜、芹菜、马铃薯等。　　第三、吃少脂肪含量，特别避免吃脂肪含量高以及油炸油煎食物。　　第四、不建议吃胆固醇高

　　但结石患者手术后一定要结合身体恢复情况饮食。首先术后早期由于麻醉作用慢慢消退，胃肠蠕动逐步恢复，患者放屁通气后，可以少量喝水或吃米汤、菜汤等流食。　　其次进食后要结合身体状况，考虑逐步增加饮食量，向半流食转变到软食，要以易消化易吸收食物为主。避免辣椒等