山竹外壳有黄点什么原因 如何挑选好的山竹

关于山竹，众所周知新鲜的山竹外壳一般呈紫色，如果是坏了的山竹的话，其外壳颜色可能会出呈发深变黑的情况，并且外壳的质地也可能会出现发硬的情况。那要是山竹外壳有黄点什么原因呢？接下来就让我们来一起了解看看吧！

山竹外壳有黄点什么原因？

大多山竹外壳上都会有一些黄色斑点，这些黄色斑点其实是山竹本身的分泌物。山竹的蒂头分泌这种黄色黏液，这种黏液流出凝固在山竹外壳表面就会形成黄色斑点，这是一种正常现象，并不会影响对山竹的正常食用。

山竹果肉发黄是坏了吗？

正常成熟的新鲜山竹开壳之后果肉是呈白色的，一旦山竹果肉出现了黄色东西就说明山竹存放时间过久已经出现了变质的情况。除了发黄之外，这种变质的山竹还会开始接近透明状，并且闻起来还会发酸甚至带有一股酒味，像这种变质的山竹是不能再继续食用的，不然就会对健康造成不利的影响。

如何挑选好的山竹？

1、挑选山竹第一步要看果柄是不是绿的，果柄是绿色的表明山竹很新鲜。

2、然后要挑外壳柔软、有弹性、外表暗紫红的那种山竹，不能选择黑色的硬山竹。

3、然后看过低上是否有黄色的汁液，这代表着山竹已经不新鲜了，这种山竹也不能选择。

4、再来看山竹的蒂有多少瓣，一个瓣代表着一个果肉，最好选择有7个瓣的山竹，这表示没有核或者是有一个大核。

5、最后掂一下山竹的重量，一般重量约重的代表山竹中水分含量越高，也越好吃。

山竹壳煮水喝有哪些功效？

1、清热降火。山竹皮性寒，因此用山竹皮泡水能起到清热解毒、滋阴降火、清咽利喉的作用，饮用后能改善因内热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、津伤便秘、鼻炎、鼻腔流血等症状，非常适合阴虚内热人群，此类容易上火的人群可以试着食用山竹皮，可以将山竹皮泡水代茶饮。

2、改善痤疮。山竹皮中含有一定的单宁酸，该成分对于皮肤表面的粉刺、疥疮、皮炎具有一定的愈合伤口的作用，因此经常喝山竹壳泡水能改善皮肤痤疮，甚至还可以改善皮肤的粗糙、干涩这些症状。

3、止泻。山竹皮中的酸性物质具有收敛性，能收敛肠道起到固涩止泻的作用，非常适合有腹泻症状时饮用。且山竹皮里含有一种叫做山酮化合物的抗菌活性的物质，这种物质具有一定的抑菌作用，像细菌引起的腹泻症状饮用后也能起到一定的改善效果。

4、生津止渴。山竹泡水性寒，且其中含有大量的水分，饮用之后能起到较好的生津止渴作用，非常适合因津伤所引起的口干口渴症状时饮用。

5、美容养颜。山竹外壳含有大量的维生素以及花青素成分，这些成分具有抗氧化性，饮用后能清除体内自由基，淡化皮肤黑色素，起到一定的美容养颜效果。

总结：山竹有黄斑并不能就代表山竹的好坏，像这种有黄斑的山竹只要果肉正常的话，是可以正常食用的。