马齿苋吃了对眼睛好吗 SL3脂肪酸维生素A增强视网膜感光

马齿苋，广布全世界温带和热带地区，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。作为一种喜欢高温、湿润环境的一年生草本植物，其营养丰富，有较高的药用价值和食用价值，在我国多生长在春夏季，6月左右就会陆续成熟上市，在我国华北地区，从春末一直到初秋，马齿苋都会生长。那马齿苋吃了对眼睛好吗？相关知识介绍如下！

马齿苋吃了对眼睛好吗？

马齿苋中的SL3脂肪酸及维生素A样物质，都是眼睛所必需的成分，其中SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜的重要物质。

维生素A样物质则能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程，所以马齿苋吃了对眼睛是有好处的。

吃马齿苋有哪些功效？

1、清热解毒。有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、粘稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、降压效果。降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

3、降血糖作用。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用。

4、美容护肤。马齿苋中含有丰富的维生素E，维生素E可防止细胞膜的破坏，维持细胞弹性，增加肌肤光泽，美容养肤。

马齿苋生吃好还是熟吃好？

虽然说马齿苋也可以直接生食，但马齿苋直接生食的味道不太好，而且其中含有比较的草酸，这种物质进入人体后，会与钙质结合成不易吸收代谢的草酸钙，当囤积过多时，就会增加机体患结石以及骨质疏松症的风险，但这种物质具有不耐高温的特性，而且可溶于水，因此马齿苋最好是熟吃。

总结：马齿苋在中国南北各地均产，其生活力强，可存在于菜园、农田、路旁等地，是田间常见的植物，适量吃对于眼睛也是很不错的啦！