马齿苋,在中国南北各地均产,是常见的一年生草本植物,有药食同源的特性,马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜,同时也是中药中较为易得的药材。马齿苋全草可供药用,从药性来看,马齿苋其偏寒的药性有清热解毒、凉血止血、杀菌消炎等功效。那吃马齿苋可以减肥吗?相关知识介绍如下!
食用具有一定的辅助减肥作用。马齿苋是药食同源的植物,食用马齿苋时,每100g马齿苋中大概含有27大卡的热量以及0.5g的脂肪,属于高纤维、低热量食物,一般人群皆可适量食用,减肥期间也可以吃一些马齿苋,马齿苋中含有大量的纤维素,纤维素进入体内后可以帮助排便,还能起到饱腹的作用,食用后能够加速体内垃圾毒素排出,具有一定的辅助减肥作用,不过,减肥光靠吃马齿苋还不够,主要还是要管住嘴、迈开腿,这样才能达到科学减肥的作用。
马齿苋属于低热量食物,每100g马齿苋中大概含有27大卡的热量以及0.5g的脂肪,且其含糖量少,食用后不会导致长胖。
且马齿苋具有一定清热解毒、润肠利尿的作用,食用后能够加速体内垃圾毒素排出,从而有助于减肥。并且马齿苋中含有丰富的膳食纤维成分,这种成分既能帮助排便,还能起到很好的饱腹感,这样就能减少其他高热量食物的摄入,也能帮助减肥。
马齿苋药性寒凉,虽然无明显的毒副作用,但是它毕竟是一种中药,有一定的用量规定,过量服用可能会加重肠胃的刺激,反而引起便溏或腹泻,一般建议干的马齿苋用量为9-15克,新鲜的为30-60克,马齿苋有润肠滑胎的功效,其中的有效成分可以促使子宫收缩,孕妇食用马齿苋可能会刺激子宫,从而导致胎动不安甚至流产,所以孕妇不宜吃马齿苋。
《本草经疏》中注“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用”,因为马齿苋药性寒凉,入大肠经,有一定的滑肠作用,脾虚泄泻者吃马齿苋可能会加重原本泄泻症状。
马齿苋做为一种草本植物,其中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,食用后不仅可以为机体补充所需的营养,还可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,预防和缓解便秘,所以肠胃不好的人是可以吃的。
总结:马齿苋的热量并不是很高,并且其含有丰富的膳食纤维成分,食用后不仅可以增加饱腹感,从而可以减少其他高热量食物的摄入,同时其还具有加速肠道蠕动的功效,这样就能加速体内的垃圾以及宿便排出。
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