黄桃罐头能保存多久 1-2个月左右,过长造成细菌污染

黄桃罐头，在冬季很多人都喜欢吃的，因为新鲜黄桃汁水充沛，表皮薄，不好保存，而且黄桃一般种植在较为偏远、海拔较高的山区，运输过程容易磕碰黄桃损伤果皮，从而出现部分黄桃腐烂变质的情况，并且运输需要较长时间，而做成罐头可以延长保质期。那具体保质期多久呢？相关知识介绍如下！

黄桃罐头能保存多久？

黄桃罐头由于使用的都是新鲜的黄桃，且一般都没有添加防腐剂，所以其保质期就有限。像做好的黄桃罐头的话，建议将其密封放好，然后放入冰箱中冷藏保存，保存得到的话一般能放1-2个月左右。且注意每次使用之前都要用干净的勺子来挖取黄桃罐头，以免对其造成污染。

黄桃罐头为什么便宜？

1、收购成本低，制作罐头的黄桃不需要太熟，所以一些落果是可以用的，落果只需要一两毛左右一斤，另外，商家为了降低成本和采摘品质，量不大的商贩基本自己摘，价格也就一元左右。

2、黄桃罐头工厂产业链生产，加上加工和包装成本，一罐罐头成本基本上能控制两元以内，成本较低。

黄桃罐头上面有白色泡沫可以吃吗？

不建议吃。黄桃罐头主要是由黄桃制成的一种水果罐头，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，一般情况下是不会出现白色泡沫的，要是出现了泡沫，那么很有可能是因为黄桃罐头产生了霉菌、细菌等微生物，出现了变质的现象，这时候的黄桃罐头一般是不建议进行食用的，食用之后可能会加重他的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

黄桃罐头怎样判断坏没坏？

1、看保质期。市场上的黄桃罐头一般都是具有保质期的，要判断黄桃罐头坏没坏，直接看它的保质期即可，过期的就不要进行食用了。

2、看颜色。一般质量好的黄桃罐头，里面的果肉都是鲜黄色的，要是出现了变色，比如发黑、变褐色以及出现白色泡沫，那么这样的黄桃罐头一般是不建议进行食用的，已经发生了变质。

3、看外表。正常情况下质量好的黄桃罐头，其中的黄桃都是比较大的，一般有半个左右大小，要是黄桃罐头出现了形状不完整或者已经发软、发黏，那么则可能变质了，这时候就不建议再进行食用。

4、闻味道。好的黄桃罐头打开之后具有一股浓郁的黄桃鲜味，吃起来口感比较好，而变质的黄桃罐头打开之后会出现发酸、有酒味、发苦、发馊等情况。

总结：黄桃罐头由于是使用的新鲜黄桃，且制作过程中没有添加防腐剂的原因，所以其保质期就很有限，稍微保存不当的话黄桃就会滋生细菌而变质。