橙子吃不完怎么保存 低温腌制减少细菌繁殖

在线问医生2024-09-137

橙子,含有丰富的水分及营养成分,这些营养成分为微生物的繁殖提供了养分,有利于微生物的生长,而切开后的橙子暴露在空气中,易受微生物的侵袭,容易使橙子出现腐烂、变质的情况,所以橙子切了过夜不建议食用,我们需要正确的保存,相关知识介绍如下!

橙子吃不完怎么保存?

1、低温保存。低温的环境可以抑制微生物的生长,所以橙子切开后,可以用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏即可,不过建议新鲜橙子切开后立即食用为好。

2、腌制保存。腌制过程中供氧量不足,可以抑制有氧微生物的生长与繁殖,所以可以将橙子制成果酱后,放入冰箱中密封保存。

3、干制保存。干燥的环境不利于微生物的生长与繁殖,所以可以将切开的橙子,晒干后保存,再拿来泡水食用。

吃了过夜的橙子怎么办?

吃了过夜的橙子后,应该要多喝点温热水,之所以要多喝温热水,是因为温热水有一定的暖胃作用,可以加快橙子的体内的消化速度,而且如果出现了腹泻的情况时,还可以及时地为人体补充水分,从而减轻身体的不适。

橙子打蜡有什么坏处?

食用打蜡的橙子并没有坏处。

橙子打蜡首先是为了外形更加光滑、好看,其次是为了延长储存的时间。但是只有一些高端市场的橙子才会打蜡,而且蜡质是打在橙子的表皮上,我们在吃橙子的时候都回家将果皮剥掉,只吃里面的果肉,因此食用打蜡的橙子并没有坏处。只是一些人喜欢用橙皮泡水喝,这种打了蜡的橙子皮是不能用来泡水喝的。

由于打蜡会增加成本,所以市面上不打蜡的橙子还是很多的,大家可以选购那种果园现摘现发的橙子,不仅更便宜,也没有时间进行打蜡。

橙子能放在冰箱里多久?

因为冰箱中湿度较高,可以避免橙子中的水分过多流失,不会影响口感,同时也可以延长保存时间。另外,橙子表皮较厚,本身就比较耐储藏,不易变质,因此在冰箱这种低温环境保存,相对保存得久些。

1、不要用力搓洗。因为橙子表皮有一层天然蜡质,若是用力搓洗会把蜡质洗掉,细菌会侵入表皮,不利于橙子的保存,可能会引起橙子外皮发黑坏掉。

2、不能冷冻。橙子尽量常温保存,或者冰箱冷藏,不宜冷冻,容易冻伤橙子,导致表皮发黑变质。

总结:有些身体素质较好的人群,少量食用过夜的橙子后,可能也不会引起身体的不适,所以没什么感觉。

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