鲫鱼死了多久不能吃？鲫鱼可以放冰箱冷冻吗？

鲫鱼是日常生活中经常吃的一种鱼类，也是我国经常见到的一种淡水鱼，它的肉质吃起来非常的鲜嫩，营养价值丰富，非常适合人类补充营养食用。那么，鲫鱼死了多久不能吃？下面，和在线问医生一起来来了解一下吧！

鲫鱼死了多久不能吃

鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用，超过这个时间最好不要再食用，以免肉质不新鲜、出现腹泻等不良反应。鲫鱼在刚刚宰杀后后会出现僵直现象，即肌肉中酸度增加，肌纤维僵化，此时肉质口感不佳，可以适当增加冷藏放置时间，等待肌肉软化。

鲫鱼可以放冰箱冷冻吗

鲫鱼可以放冰箱冷冻。鲫鱼在放入冰箱冷冻保存时，要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，以防止食物自身水分过度流失，同时也可以避免食物相互之间“串味”。

鲫鱼和冬瓜相克吗

鲫鱼和冬瓜相克，冬瓜和鲫鱼一起吃会导致彼此的营养价值降低，并且两者都具有利尿消肿的作用，一起吃会导致尿量增多，而频繁小便会导致体内脱水。

另外，鲫鱼不适合与山药、鸡肉、蜂蜜等食物一起吃。与山药一起吃可能会引起腹痛、恶心等不适症状，与鸡肉一起吃会不利于营养吸收，与蜂蜜一起吃可能会中毒。