松子,松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。是很多人都喜欢吃的,那松子不能和什么一起吃你知道吗?快来让我们一起了解看看吧!
1、高热量食物。松子的热量并不低,每100克所含热量为644大卡,加之当中含有不少的油脂,若是再与其他高热量食物一起大量食用,容易堆积脂肪,引起身体发胖。
2、油炸食品。松子本身就中含有不少的油脂,而油炸食品也含油量大,脂肪含量也不低,食用不易消化。若是两者同时食用,会加重肠胃负担,易引起消化不良,另外油脂分泌过多,也会引起脸上长痘痘。
2、浓茶。浓茶当中含有不少的鞣酸成分,鞣酸会和松子中的蛋白质发生强烈的反应,生成不溶性的沉淀物质,不容易被我们所消化吸收,因此不建议松子和浓茶一起食用。
4、白酒。松子性质温和温,吃多了容易滞热上火,加之当中含有丰富的矿物质和脂肪成分,但是白酒辛辣火热,一起食用会加重体内燥热之气,容易咳嗽,严重的情况下会导致流鼻血。
1、补充营养。松子中含有丰富蛋白质、淀粉,以及锌、钙、镁等矿物质元素,均属于人体必需的营养成分,具有不错的营养价值,因此可以食用可以为身体补充所需营养。
2、润肠通便。松子属于坚果食物,一般经过油炸的烹饪方式,因此当中含有不少的油脂,适当食用有利于增加肠道的润滑度,以促进肠道的蠕动,增强肠动力,因此具有润肠通便的作用。
3、降血压。松子中含有大量的钾元素,属于高钾食物,因此同食一起食用可以促进体内多余钠离子的排出,可以一定程度上降低血管渗透压,起到降低血压的作用。
4、增强免疫力。由于松子中含有丰富的优质蛋白质,食用有利于提升体液免疫的活性,可以增强抵抗力;加之当中含有不少的维生素,可以一定程度上增强抵御病毒的能力,因此同食可以增强免疫力。
松子本身含油脂量高,能快速提供热量,保持体力(每10克松子可以在体内转换出近70千卡的热量)。但是,食用过多的脂肪,身体容易积蓄过多的脂肪。长期脂肪量过多,就有可能会导致动脉硬化,甚至引发高血压和心脏病。
松子虽好,可不要贪吃。每天食用松子的量保持在20至30克为宜。
1、炒松子。松子有多种不同的吃法,最常见的吃法就是把松子炒制以后再吃,它经过炒制以后外壳会自然开裂,人们在吃的时候把它外壳剥掉直接吃里面的松子仁就可以,这样能让人们品尝到松子的原汁原叶,也会让人们感受到松子诱人的香气。
2、松子煮粥。松子还能用来配粥喝,再用松子煮粥时,应该先把松子入锅炒熟,取出后去掉外壳,再把它的种仁盐成细末,放到干净玻璃瓶中备用。在平时人们取适量大米淘洗干净以后入锅,加清水煮至杭州,出锅后取出炒好的松子仁适量,放在粥中调匀就能一起吃。
3、松子核桃糕。松子能做核桃糕吃,在做的时候需要准备松子100克,核桃仁100克,蜂蜜250克,把准备好的松子和核桃仁都要入锅炒熟取出后降温,再把它们研成细末,然后与蜂蜜放在一起调匀,入锅熬成浓稠的膏状,取出以后降温就能食用。这种松子核桃膏能养血补脑也能润肺补气,对人类的气血不足有明显缓解作用。
4、松子炒饭。松子还能炒饭吃,再用它炒饭的时候需要去掉外壳,用清水洗净,在准备适量的猪肉丁和一碗米饭,另外还要准备一根黄瓜,把准备好的黄瓜切成小丁,猪肉丁提前加调味料腌制一下,在炒锅中放油加热后放入适量葱花,再放入黄瓜丁和猪肉丁一起翻炒,随后放入准备好的松子,炒匀后再把米饭,如果炒散加少量食用盐调味即可。
总结:松子具有较高的蛋白质和较高的脂肪含量,比较适合中老年人进行服用,但是松子和一些食物是不可以共同来进行服用的,比如说松子不可以和白酒共同服用,也不可以和浓茶进行服用。
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