补铁吃什么比较好 吃什么能有效补铁

铁元素是人体不可缺少的一种微量元素，人体缺少铁元素会使身体出现一些疾病，比如缺铁性贫血是最常见的贫血类型，也是女性普遍的问题。因此，在日常饮食过程，我们要多吃些含有铁元素的食物进行补铁。下面跟小编一起来看看哪些食物富含铁元素。

补铁吃什么比较好

1、瘦肉

无论是猪肉还是羊肉还是牛排，它们都含有大量的铁元素，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

2、猪肾

不是吃什么就补肾的，吃猪肾能补铁。每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质的含量更高，100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。它的营养价值远远不止这些，同时锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但制作时注意清洗干净。

3、黑木耳

黑木耳是世界上公认的补铁王”。黑木耳的铁含量是菠菜的30倍，是猪肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有润肠作用，肠胃虚弱的宝宝食用时要特别注意。

4、全谷食物

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。

5、野菜

面对吃什么补铁的问题，专家还建议，在日常生活中应该多吃一些野菜，在野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。