养肝汤怎么做方便又营养

养肝一直是养生人士所追求的，肝脏是人体的“加工厂”，情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。冬天我们最喜欢的饮食就是喝汤了，那么你知道养肝汤有哪些吗？养肝汤该怎么做会更方便又富有营养呢？一起来看看吧。

红枣养肝汤

材料：红枣5-8枚。水300毫升(养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是，产前用的是水，产后用的是米酒水，就是月子水。因为台湾人做月子是一个月不吃盐，不吃油，不喝水的。)

做法：红枣洗干净，挖去核。因为有核的话，吃了会内热。我做的时候，把红枣切成小块小块的。把红枣放入300毫升水，加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅，正常300毫升左右，也有盖子。我第一次煮的时候，浸泡了5个小时，比较美味。把这个小碗放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。

丹参黄豆养肝汤

用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

煮苋菜豆腐养肝汤

材料：豆腐(北)150克、苋菜(紫)1克,柴胡0克、盐2克,香油2克

做法：柴胡用清水洗净。豆腐切小方块;苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。最后，加盐和香油调味即可。

猪肝枸杞养肝汤

用料：猪肝100克，枸杞子50克。

制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。

杞枣鸡蛋养肝汤

用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

总结：以上就是小编给大家介绍的养肝汤有哪些以及养肝汤的日常做法，肝脏是人体中解毒的器官，对我们身体是非常有用并且非常重要的，一定要好好保护好肝脏，学会了这些养护肝脏的食谱，你的身体一定会健健康康的!