松露酱怎么吃？松露的吃法和保存方法是什么？

松露是非常珍贵的食材，包含有大量的营养成分，而且对很多疾病都有一定的防治功效，所以人们对于松露是非常喜欢的。那么，松露酱怎么吃？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

松露酱怎么吃

松露酱拌米饭吃很不错，香香的，有一点点油。

松露酱夹馒头也很好吃，咸度正好。

另外，早餐做的炒蛋，上面淋上半袋的松露酱，也非常美味，松露酱的口感很劲道。

松露的吃法和保存方法

吃法：松露可以清洗干净后切片食用，首先将松露表面的泥土清除干净后使用小刀将松露表面的外皮去除，最后将其切片蘸取酱料食用。

保存：松露可以冷藏保存，将松露使用锡纸包裹，然后放置在冰箱冷冻区，温度在零下18度以下，能够抑制绝大部分的细菌滋生。也可以将松露和鸡蛋放置在纸箱中，然后搬至通风阴凉处存放。

松露什么人不能吃

松露一般人都可以食用，但是对于患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。