姑娘果,别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆。它的用途非常广泛,果实可以生食,又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。但也不是所有人都可以吃的,接下来就让我们来一起了解一下哪些人不能吃吧!
1、腹泻患者。正处于腹泻期间的人也不能吃姑娘果,因为黄姑娘果性寒凉,富含果酸、果糖,食用后会加重肠胃寒凉并刺激肠胃,这对于腹泻病人来说无疑雪上加霜,反而会腹泻更严重。
2、风寒咳嗽人群。姑娘果性寒凉,有清热镇咳化痰的功效,对于风热或燥热咳嗽人群有很好的食疗效果,但不宜风寒咳嗽人群吃,否则会加重病情,导致咳嗽更为严重。
3、糖尿病患者。姑娘果是一种含糖量较高的水果,其糖分含量超过葡萄,含果糖30%左右,这对于本身患有糖尿病的人群来说是不宜吃的食物,否则食用后容易升高血糖,加重病情,不利于患者康复。
4、尿多尿频人群。姑娘果含水分较多,食用具有利尿的作用,食用尿少、排尿不畅的人群食用,但对于本身尿多的人群来说是不宜吃的,不然会起到反作用,加重尿多、尿频的症状。
不宜吃。姑娘果要吃已经完全成熟了的,不熟的姑娘果具有一定的毒性,食用未成熟的紫姑娘果后,可能出现呕吐、腹泻和致幻的症状,对身体健康产生极为不利的影响,因此姑娘果如果没有熟的话是不能吃的。
1、红姑娘。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全草入药,有清热毒功效,尤其对扁桃体发炎疗效甚佳,花萼为定喘药。酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。
红姑娘浑身是宝,不但其全身都可入药,而且其根系极其发达,有似乎木性的地下横走根茎,对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故,除了东北和华北极小部分地区外,全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。介于红姑娘即药又食且有一定的观赏价值,还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把她视为挣钱的宝物,还在于红姑娘却是一草一药,一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。
2、小黄姑娘。为茄科植物一年生草本,原本是野生植物。多生长在山坡上,它耐寒抗旱,在我国北方和东北地区生长较多。
成熟的果实呈黄色,果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。
它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,姑娘果中含有十八种氨基酸,有21种微量元素和矿物质,还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。 是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。
最常见的就是这种黄姑娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高.很受年轻女孩和小孩子的喜欢.夏秋是它的盛产季节.食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果.除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特。
3、紫姑娘。这是一种比较少见的紫姑娘,产于东北原生态森林中。它的果实个头就比较大,直径大概是小黄姑娘的两倍,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫青色的,植株的茎叶以及果实表面有少许液体,摸上去有粘滞感,味道有些怪异,有一点点毒性,不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的、涩涩的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值。
总结:姑娘果虽然好吃,营养价值也很高,但大家在吃的时候一定要看一下自己能不能吃啦!
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