燕窝的做法 4个食谱做出美味燕窝

随着时代的发展，现代越来越多的人选择用燕窝来补身体，燕窝是一种营养价值很高的滋补品，现在的人不管是利用燕窝来补身体的还是利用燕窝来美容的都会有很好的疗效。不仅滋补而且美容养颜，那你们知道燕窝的做法吗?燕窝有哪些作用呢?燕窝的营养价值又有哪些呢?一起和小编去看看吧!

燕窝的做法

一 品名：芦荟燕窝

主料：燕窝、芦荟

配料：鲜荸荠、银耳

调料：冰糖、蜂蜜

功效：美容养颜

做法

1、将燕窝发制好(若选用纯净燕窝，可省略此步骤);

2、银耳发制好。鲜荸荠、芦荟去皮，改刀飞水，冰镇;

3、燕窝炖煮好，冰糖与蜂蜜加水调制成冰糖蜂蜜水;

4、燕窝装好，根据个人口味加入适量冰糖蜂蜜水调味，搭配冰镇好的芦荟、鲜荸荠食用。

二 品名：虫草炖燕窝

原料：燕窝、虫

配料：银耳、红枣、百合

调料：冰糖水(盐)

功效：补气、养心安神

做法

1、燕窝泡发、挑洗好备用，选用燕安居纯净燕窝可跳过此步骤;

2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟;

3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟;

4、炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可)。

三 品名：龟苓膏燕窝

主料：燕窝、龟苓膏、银耳

调料：蜂蜜、冰糖水

    功效：止咳润肺

做法

1、燕窝泡发、挑洗好，若选用燕安居纯净燕窝，可跳过此步骤;

2、燕窝炖煮好备用;

    3、银耳发制好，用蜂蜜调制好;

4、龟苓膏放入盘中，燕窝、银耳搭配龟苓膏即可食用，可根据个人口味适当放入冰糖水。

四 品名：燕窝沙拉

 主料：燕窝

配料：苹果、梨、香瓜、橙子、木瓜

调料：沙拉酱

做法

1、燕窝泡发、挑洗干净备用，若选用燕安居纯净燕窝，此跳过此步骤;

2、各种水果洗净，切成小方块状;

3、水果块用沙拉酱拌好;

4、燕窝炖煮好，放如水果沙拉上即可食用。提示：水果切块后要沥干水分

 燕窝的作用

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5.养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6. 燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝的营养价值

    燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育。

病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。