怎样识别野蘑菇有没有毒

“彩色的蘑菇有毒”我相信大多数人肯定都听过这样的论调。但是事实上，各项研究发现，光凭这一点，或者说这样笼统的一点，并不能很好的区分野蘑菇是否具有毒性，而这个问题的模糊不清带来的后果可能是我们无法承受之重。所以小编觉得有必要就这个问题科学系统的告诉大家，学习一下如何去识别野生可食蘑菇和野生毒蘑菇，对保护我们的生命安全增加一层屏障哦。

怎样识别野蘑菇有无毒

1、识别的绝对有效地方法，迄今为止还没有人敢百分之百的确定，但是一般认为，蘑菇的菌盖如果颜色艳丽，或者上面是黏土色，而且质地又比较脆的话，就很可能是毒蘑菇，这种方式比较贴合我们经常听到的采蘑菇有毒的论调，但是更加具体化了。

2、如果蘑菇上面附着着许多其他小菌类就很可能是毒蘑菇。而且虽然野生蘑菇的个头差异有些大，但是总体来说，如果一个野生蘑菇的伞盖非常大，而且质地肥厚，那么有毒的可能性就很大，所以遇到这样的野生蘑菇，不要说它的菌肉肥厚，适合食用，而是应该非常小心，说不定就是会伤害身体的毒蘑菇！

3、从生长的地方也可以简单的判断蘑菇的毒性。从各种研究数据的汇总来看，生长在杂木林，腐物或粪肥等比较脏乱地方的蘑菇一般来说，毒性都比较大，是不适合我们人体食用的，所以切记误食。说到这里，小编还是想警告大家，吃野生蘑菇有风险，能不吃尽量就别去尝鲜哦，这个代价会很大。