鱼胶怎么吃 4补脾养胃润肺汤

鱼胶的养生功效不仅多而且广，说多了大家可能也记不住，你只要记住鱼胶大的养生作用是美容养颜、补脾养胃还有润肺。今天小编就给大家仔细讲讲鱼胶的做法有哪些?孕妇如何食用鱼胶?

鱼胶怎么吃

洋参瘦肉鱼胶汤

材料：鱼胶20克 洋参适量 瘦肉100克

做法：材料洗净，将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖，炖好之前半个小时，加入瘦肉再炖半个小时，加入调料即可。

功效：可安神益智，补元气，养胃健脾之功效。

鱼胶枸杞子粥

材料：鱼胶20克 枸杞子10克 粳米100克 桔子饼(切丝)适量 白糖适量

做法：将上述材料洗净放入炖锅中，加水600ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

功效：养胃健脾，滋阴补肾，益精明目，预防腰酸酸软，缓解压力。

排骨鱼胶汤

材料：排骨200克 鱼胶20克 山药25克

做法：将材料洗净之后放入炖锅中，加入500ml左右水，炖4个小时调入精盐即可。

功效：可补血补气，养颜美容，强化脾胃五脏，增强抵抗力和肠胃吸收能力。

鱼胶龟板胶汤

材料：鱼胶15克 龟板胶15克

做法：龟板胶泡半天，与鱼胶洗净之后一起放入炖锅中，加水250ml,炖4个小时即可。怕腥的朋友也可加入排骨一起炖。

功效：滋阴补肾，美容补血，适用于肾虚腰痛，补肾壮阳益精。

孕妇能吃鱼胶吗

孕妇前三个月可能对一些东西反胃比较大，所以怀孕4-7个月的时候，如果吃点鱼胶是对身体非常好的。因为孕妇初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。

7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食鱼胶了，以免增加自然分娩的困难，这个时候就可以选择进食燕窝。当然，如果有的孕妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，鱼胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为鱼胶促进伤口愈合的作用。

孕妇鱼胶食谱

玉竹乌鸡鱼胶汤

材料：鱼胶20克 玉竹15克 乌鸡200克

做法：材料洗净一起放入炖锅中，炖4个小时，调料即可。

功效：坐月子补血益气，迅速恢复身体机能状态。

鱼胶炖猪蹄

材料：鱼胶20克 猪蹄1只 木瓜、生姜适量。

做法：洗净之后一起放入炖锅中，炖4个小时，调味即可食用。

功效：用于坐月子补血气，美容养颜，涨奶水尚可。

鱼胶猪肚汤

材料：鱼胶20克猪肚100克

做法：材料洗净一起放入炖锅中，炖四个小时即可。

功效：此汤用于孕妇、产妇坐月子补身体，补气血用效果不错。

鱼胶的功效

鱼胶又称鱼肚，其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质是种养生珍品。经化验，蛋白质含量达84.2%、脂肪0.2%，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 排名依次是白花胶、黄花胶、柊鱼胶、门鳝胶。

鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。《本草纲目》曾说它“散瘀血，消肿毒”。《常见药用动物》中介绍：“试治恶性肿瘤：干鱼鳔40克，灶心土40克，共研细末，日服3次，每次10克。”中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。

鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

选择鱼胶：外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。重要的，是补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收，相对滋补力更强。

各种鱼胶的功效、特征是：

金钱鳘胶

鳘胶之冠，止血有奇效，人工极难捕 获，价钱与黄金一样贵，故称为“金钱鳘”。全胶干品呈白黄色，头部两侧各有一条长须，伸至胶尾。赤嘴鳘胶。药效“亚军”，除止血外，有滋补作用。腊黄色，头部两各有一个沙粒般的“耳朵”。乌溜鳘胶。药效居中，全身乌色，无须无耳，从头至尾，两侧各有一条小黑点组成的“长线”。

青鲈鳘胶

药效次，黑色，比乌溜鳘胶浅点，皮光滑，两侧无小黑点。各种胶的用法，大致相同。治崩漏、产后血亏、月经过多、贫血，滋补身体，可每天一次，用四钱炖，若配之等量人参、当归、猪骨，药效更佳。也可用简便方法，煮成二碗糯米 白糖粥，各服几次。治胃溃疡，只可炖，不能加糯米煮，可配搭海螵蛸 (墨鱼壳)、牡蛎(蚝壳)。若治肺病，可在此加上海浮石。

结语：鱼胶能增强胃消化，提高你的食欲，对些女性疾病非常有帮助，所以小编在这里呼吁女性朋友日常生活中可以多吃些鱼胶，今天给大家推荐的四款养胃润肺汤，有兴趣的朋友可以自己在家DIY下。