福寿螺到底能不能吃,可以吃但不好吃而且超多寄生虫

在线问医生2024-09-1310

福寿螺作为入侵生物,看起来跟田螺类似,但不少人因吃福寿螺而进医院上新闻了,让人疑惑福寿螺到底能不能吃?首先可以肯定的告诉你,福寿螺是可以吃的,但并不是随随便便就可以吃的螺蛳,吃这玩意的弊端很多,所以并不受国人喜欢。

福寿螺能吃但不好吃

螺蛳确实很好吃,但并不是所有螺蛳都可以吃,都好吃,就比如这个福寿螺,进入中国,首先想到的是这东西好不好吃,而不是福寿螺到底能不能吃,所以许多人大胆的尝试了,结果就出现很多吃出问题的新闻,实际上并不是福寿螺不能吃,而是他们没弄好。

福寿螺本身肉质是可以吃的,但其含有的寄生虫太多,有的福寿螺一个就含有3000-6000条广州管圆线幼虫,一旦没有彻底煮熟,就很容易感染广州圆线虫病,对身体的伤害是极大的,还会入侵人的神经系统,轻者头痛发烧,重者神经系统病变,甚至是死亡。

所以在寄生虫的恐惧之下,人们对福寿螺的印象越来越差,吃这玩意的人也越来越少。但福寿螺确实是可以吃的,而且还属于高蛋白质食物,本身也是作为食材从国外引进的,而其携带的寄生虫确实让人望而生畏,还有另外一点就是不好吃。

福寿螺本身要比田螺大很多,最初就是想取代田螺成为餐桌上的美食,结果这货口感差、肉质松散,所以现在很少有人食用福寿螺的肉,顶多用来熬汤汁,据说媲美鱼汤,但一定要多熬煮,熟透才行,不处理干净,煮熟透,就怕又得进医院了。

现在你知道福寿螺到底能不能吃了吧!虽然不受欢迎,但也不属于禁售视频,现在还是有人养殖售卖的,其实福寿螺只要煮熟,吃还是没啥问题的,就像一些鱼虾,同样含有寄生虫,只要保证充分熟透,一样可以吃,好不好吃看个人口味了,毕竟还有调味碟。

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