海参可以炖什么？海参不适宜哪些人群食用

海参的营养价值特别丰富，做成汤来吃，能够更好的吸收海参的营养价值，但是并不是所有的人都可以吃海参的，下面，让我们来看看在线问医生带来的海参不适宜哪些人群食用相关介绍吧！

全文目录

1、海参可以炖什么

2、海参不适宜哪些人群食用

3、海参怎么煮比较好

海参可以炖什么

海参可以和生活中常见的具有滋补作用的食材或者药材一起熬汤食用。推荐的食谱有：海参花胶汤、大枣海参汤、木耳海参汤等。

海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢等功效。

海参不适宜哪些人群食用

海参过敏人群

海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人是不建议吃海的参，以免诱发泡皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、胸闷等过敏症状，如果不明确自己是否对海参过敏，可以先少量食用，确认没有过敏再增加用量和次数。

痛风患者

海参属于海产品一类，而海产品大部分是高嘌呤食物，海参也算，如果痛风患者食用海参。的话，很可能导致通风急性期发作，对健康造成影响。

肾功能不全患者

每100克海参含有蛋白质16.5克，属高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢消化，对于肾功能不全的人日常饮食应限制高蛋白食物摄入，否则会加重肾脏负担。

海参怎么煮比较好

1.准备羊肉250克，干海参25克，适量姜、葱白、胡椒粉、盐，将海参泡发，剪开海参体，去掉内脏清洗干净。

2.海参下锅煮10分钟，然后连水一起泡2个小时备用，羊肉洗净切片，下锅焯一下，然后捞出洗净。

3.把羊肉放入砂锅中，倒适量水，开小火将羊肉片煮至将熟，把海参和浸泡的水倒进去煮沸。

4.煮开后再将姜、葱、胡椒粉下锅，等食材煮熟后，加适量盐调味即可食用。