老人食欲差怎么办 这样做让老人胃口大开

都是人是铁饭是钢，一顿不吃都不行，但是很多人都没有胃口，吃饭的时候吃不下去。比如说老人就经常会出现没有胃口的情况，看着满桌的菜也不愿意动筷子。老人食欲差怎么办?老人没胃口怎么调理?想知道的话就请继续看下去吧!

老人食欲差怎么办

勾芡淋汁好味道

众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。

这样的做法就是为了能够让调味料的味道更浓，勾起老人的食欲，而且也不用担心会对身体产生不好的后果了。这样做菜其实也是很简单的，建议家里有老人的话可以学习一下，试试看老人也许会爱吃。

热食用味正香

一道菜如果放的时间太长就会变得没有那么好吃了，这是因为温度也是食物的一个部分，失去了这个部分自然就没那么香了。不要给老人吃冷菜冷饭，而是应该吃新鲜出锅的，这样的菜老人更爱吃。

大家都知道餐馆里的食物往往都特别注重菜品的温度，就连盘子在盛菜前都要经过加热，就足以说明这一点。当然，超热吃不是鼓励大家趁烫吃，经常吃太烫的食物会损伤我们的食道，增加食道癌的风险，因此总的原则是不要太烫，但也不要放凉。

另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物，如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香莱等，既天然健康，又能调动我们的食欲。

软硬适中才顺口

老人的牙齿多数是不太好的，可能掉了好几颗，也可能嘴巴里面都是假牙，所以吃东西的时候吃不了太硬的。做饭的时候应该考虑到这一点，把食物尽量的做的软一些，这样老人方便嚼，自然能够多吃一些。

代糖代盐保健康

代糖代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖和盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子等物质。一般来说，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。

这样既可满足食欲，又不会威胁身体健康，尤其适用于有糖尿病和高血压毛病的老年人。

食物新鲜又卫生

老年人的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。

如果误食了这样的食物，会让老人出现腹泻、腹胀、甚至严重的食物中毒症状，一方面会危害老人的健康，另一方面，会让老人更加厌恶这类食物。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

良好环境助食欲

营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

美国伊利诺斯州的学者Wansink，通过实验研究了影响我们进食的很多因素，她发现黯淡或者柔和的灯光会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制、约束心理，从而延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。

这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。同时，轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。

多人共餐更好吃

很多人都认为做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是大的孝敬，而事实上随着生活水平的提高，老人更看中的是亲情，是老伴之间或者与儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验，这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱。

这种需求不但胜过对任何物质的需求，也是无法用金钱来解决的。对于与社会的接触越来越少，孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生的老年人，好能创造条件多人一起用餐，子女要尽可能多回家吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。

含锌的食物刺激味蕾

锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。

总结：老人如果没有食欲，可以尝试一下文章里面提到的几个方法，对于提升食欲效果很好。老人一般也不爱吃什么零食，一天就指望着三顿饭，所以三餐必须要吃的健康、足量，不要以为老人反正消耗的少就能少吃点，这样是不利于健康的。