蓝莓酒泡多久可以喝 一斤蓝莓泡多少白酒

蓝莓酒，制作密封后适宜存放在阴凉、避光的环境下，若条件允许的话，可以存储在地下室，一般来说，蓝莓酒浸泡1-3个月左右即可饮用，若浸泡时间过长，可能会导致酒味变淡，而浸泡时间太短，则不利于蓝莓中有效成分的析出。具体知识介绍如下！

蓝莓酒泡多久可以喝？

用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。

一斤蓝莓泡多少白酒？

根据大多数泡蓝莓酒的用户实验结果来看，普遍觉得一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适，如不喜饮酒的人群，可以降低白酒量，但目前这个配比的口感和香味都是大家认可的，可以参考使用。

怎么泡蓝莓酒？

材料：蓝莓（新鲜）300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升。

做法：

1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净后沥干水分。

2、称好所需蓝莓和白糖的分量，然后将蓝莓置入破壁机或用纱布其他工具破碎蓝莓鲜果。

3、将柠檬洗净后切片，去籽。

4、将碎蓝莓、柠檬片、白糖依次放进玻璃瓶内，倒入蒸馏酒，酒没过蓝莓1—2公分。

5、然后密封放置在阴凉干燥处。待发酵7—15天后，再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里。

6、之后可进行试味，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。

7、待发酵好后，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可。

蓝莓酒有哪些好处？

1、润肠通道

蓝莓性凉，富含果胶，可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。

2、保护视力

蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质可以促进视紫质的再生与合成，对视力有一定的增进及维护作用，适合经常用眼或视力不好的人群食用。

3、降低血脂

蓝莓中的维生素含量丰富，可以有效的清除体内胆固醇的含量，有助于降低血脂。

4、延缓衰老

蓝莓中含有的花青素及黄酮类物质可以有效的清除体内的自由基，延缓皮肤的提前衰老。

5、美容养颜

蓝莓酒中的维生素C含量丰富，这种物质可以淡化皮肤中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝蓝莓酒还可以滋润皮肤，使皮肤水润有光泽。

6、减肥瘦身

蓝莓酒中的含有的抗氧化剂可以防止脂肪堆积，有助于瘦身减肥，减肥期间的人士可以小酌一两杯。

7、增强人体免疫力

蓝莓酒中的营养成分丰富，可以为人体补充营养，进而增强人体免疫力。

8、改善睡眠

蓝莓中含有很多的花青素，能减缓细胞膜不受自由基的氧化，尤其是对脑部神经细胞的保护作用明显，能改善脑部组织功能更加稳定，提高人体氧含量，改善睡眠质量。

总结：蓝莓泡酒有很多好处和功效，能改善睡眠、预防感冒、提高免疫力等，是可以偶尔喝一喝的！但大家在喝的时候要注意保质期！