关于哈密瓜,公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。17世纪开始,哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈密瓜”新疆栽培哈密瓜已有四千多年历史,是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈密瓜已引种国内许多地方,并引种到日本等国。目前得到很多人的喜欢,但在我们身边有很多人在吃了哈密瓜会拉肚子,那这是怎么回事呢?快一起来看看吧!
哈密瓜性寒,水分多,糖分高,食用过量后体内会有高渗透的现象,当肠胃细胞吸收水分的作用小于糖分的渗透压,多余的水分被糖吸收排出体外,就会引发腹泻,加上寒性食物的刺激,更容易出现腹泻情况。
1、哈密瓜不宜与梨子一起吃。这两者都是寒性水果,一起吃容易出现腹胀、腹痛的现象,还要注意食用哈密瓜的量不要太多了。
2、怀孕的女性吃哈密瓜时,最好是吃中间的果肉,不要吃两边的果肉,因为哈密瓜的蒂中含有催吐素,孕妇吃了容易出现呕吐的症状,而且瓜蒂处的果肉也是比较苦的,不适合食用。
3、糖尿病人最好不要吃哈密瓜,因为哈密瓜中含有的糖分比较高,不适合糖尿病人食用。
虽然哈密瓜汁多味美,营养丰富,其中含有丰富的对于人体有益的维生素胡萝卜素、尼克酸、糖分等营养物质,但是食用时不宜多吃,应将每天食用哈密瓜的食用量控制在一定范围内。
根据《中国膳食健康指南》的饮食摄入标准,哈密瓜一天吃100-200克是比较合适的,这样在满足身体营养需求的同时,又不至于吃太多对身体造成不利影响。
1、看颜色
日常挑选哈密瓜时要仔细留意哈密瓜顶部的颜色,看其成熟度,麻皮哈密瓜和黄皮哈密瓜顶部分别是:白色和黄色,这种颜色则代表成熟,是比较好吃的哈密瓜。
2、闻味道
成熟的哈密瓜,离一定距离都可以闻到浓烈的水果香味,若是没有香味则代表成熟度不高;出现酒味等腐败味道,则代表哈密瓜坏掉了。
3、捏硬度
用手按压哈密瓜,成熟度好的哈密瓜身体坚硬而微软,太软就成熟过度,甚至有可能会因为成熟过度导致易烂。
4、看瓜瓤
浅绿的瓜瓤吃时是脆的,浅黄瓜瓤口感是绵软的,白色瓜瓤是柔软多汁的,若是不是以上的口感的话,则需要考虑哈密瓜的品质了。
总结:哈密瓜性质寒凉,要注意腹胀、便溏、寒性咳喘、脚气病以及产后、病后的人不一次性不要吃太多,以免加重病情!
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