菠萝,性平,味甘,属于性味平和的食物,适合大多数人食用,不会产生太多的寒凉之气,金热影响人体肠胃情况,也不会有过多的燥热之气,导致咽喉等出现不适。因其平和的性味还可以和寒性或者热性食物搭配。那什么时候上市呢?具体知识介绍如下!
新年的头一茬菠萝在春季,也就是在四五月份成熟,这季节成熟的菠萝最好吃了,又甜又大,吃不完的还可拿去做菜、做甜品。
不过一般情况下,春菠萝在三月份的时候就开始上市了;夏菠萝成熟的季节在7月份,秋菠萝在11月份吃最好。
菠萝植株是长在地上的。
严格来说,菠萝是生长在地上的一种水果,不过并不是完全被埋在土中的,而是会从地面长出茎,然后顶端的位置会长出松球的花朵,之后花朵就会生长成为果实。菠萝是热带水果,生长需要适宜的温度和适量的水分,不能缺水,也不能太干旱,我国海南和广东的菠萝味道会比较的可口。
1、将菠萝切开
挑选新鲜、外表颜色更黄的菠萝,带回家之后,用刀将菠萝的头部和尾部切掉。再横着、竖着将菠萝各切一刀,切成大小相同的四块。接着,再把每一块再竖着切一刀,这样就将其切成了大小差不多的八块了。
2、削菠萝皮
接下来,拿起一块菠萝,用到将菠萝切成小片,在这里,一定要注意,不要将皮切掉了。再拿起这块切了很多刀的菠萝,从底部开始,将菠萝皮片下来。菠萝的外皮是不能吃的,而且,菠萝皮去掉之后,里面还有刺,在这里,我们要注意,片掉的皮要略微厚一点,直接要将菠萝的刺一同片掉。
总结:菠萝一般成熟的时间是6月份到7月份,这一批菠萝下季之后,因为天气过于炎热,菠萝的生长都到了影响,因此菠萝会暂时供应减少。
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