老人心血管病吃什么好?老人免疫力低下吃什么好?

在线问医生2024-09-144

老人年纪大了,总会有一点小病小痛,要多注意饮食,多吃一些对身体有好吃的食物,保证身体健康。老人心血管病吃什么好?老人免疫力低下吃什么好?下面就和在线问医生一起了解下吧!

老人心血管病吃什么好

含亚油酸比较高的玉米。可以帮助老人家体内的脂肪和胆固醇的正常代谢。维生素含量高的西红柿,可以保护血管弹性。茶多酚含量高的茶叶,可以提高老人家的机体抗氧化能力,多注意休息。

泥鳅含有烟酸,而烟酸的作用就是能扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,可以有效的调节血脂紊乱,会使冠状动脉粥样硬化变得缓慢,大大降低心肌梗塞等疾病的发生率。

海参为褐藻多糖能降低血脂,抑制凝血。在临床中也认为高血压高血脂,冠心病,肝炎患者和中老年长期坚持吃海参,具有很好的祛病治病作用,海参可以降血糖,降血脂,可有效预防心血管疾病。除了海参,吃一些西洋参也可以有效的预防心脑血管疾病的发生。

老人免疫力低下吃什么好

老年人的消化功能较差且饮食摄入减少,建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂。营养是免疫力的基础。首先,保证优质蛋白质,包括动物性食品和豆制品。主要增加鱼类的摄入量,每天吃一个鸡蛋,每日饮用250毫升牛奶,高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等,既补充了优质蛋白,又不增加血脂。

多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果,其中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维生素c、β-胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用,而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动,防止或缓解便秘。蜂蜜是一种很好的健康食材,服用之后能够很好地提高身体的免疫能力,除此之外对于内分泌也具有一定的调节功效。经常服用蜂蜜能够令机体保持活力,同时还具有预防癌症的效果。

最适合老人补钙食物

奶及奶制品是一种非常优秀的钙补充剂,首先他的钙质含量非常高,牛奶中钙的含量通常为100-120mg/100ml,奶粉中的钙质含量更是高达1000mg/100g,基本上早晚一杯就可以满足相当一部分钙质的需求,需要注意的是如果选择牛奶最好适量搭配维生素D促进吸收,而如果奶粉可以选购老年人奶粉,这部分奶粉通常添加了维生素D的成分,直接冲服就可以很好的吸收了。

大豆作为一种重要的蛋白质来源,他的含钙量也非常充裕,500克豆浆中含有120毫克钙质,300克豆腐中含有1000毫克钙质,而且豆腐非常容易消化,还可以有效促进食欲,唯独需要注意的是豆制品不要和含有草酸的食物(特别是菠菜)同食,会沉淀成草酸钙,不仅不利于人体吸收,反而影响胃部正常功能。

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

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