冰箱冻死螃蟹能吃吗 螃蟹死了能不能吃了

秋天是螃蟹收获的季节，也是吃螃蟹的季节。许多人在市场买回来后，一餐没有吃完，就把剩下的放在冰箱里冷藏保存，结果第二天后螃蟹冻死了。那么，冰箱冻死螃蟹能吃吗？下面我们就来一起看看！

冰箱冻死螃蟹能吃吗

建议最好不要吃。因为螃蟹是杂食动物，吃的比较杂，所以自身携带的细菌和寄生虫等也比较多。虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态，但也不能够抑制细菌繁殖，避免螃蟹产生组胺等有害物质，这样螃蟹很快就会腐坏变质，而人在不知情的情况下吃了这样的螃蟹，很易导致腹泻发热呕吐等现象，所以，不建议吃死掉的螃蟹。

新鲜螃蟹怎么保存

1.放盒子或盆子里定时喷水

螃蟹的生命力很顽强，室温只要在15~25℃之间，就完全可以在室内存放，找一个较宽敞的盒子或盆子将螃蟹放进去，定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

2.放浴缸中加水活养

如果购买了大量的螃蟹，也可以直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内加入适量的水(差不过1-3cm)，保证螃蟹的湿度，再投放一些小鱼、活虾等作为其食物，可以养5~10天左右。

3.放冰箱冷藏

螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境。如果螃蟹的生命力还比较强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。将螃蟹用绳子一个个捆好，然后依次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一块干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质。

4.放冰箱冷冻

大闸蟹在我国很多地方都有养殖，阳澄湖大闸蟹最为出名。我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地的，所以,购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。

以上就是有关螃蟹被冻死后能不能吃的相关介绍，此外还为大家介绍了新鲜螃蟹怎么保存的方法，希望可以帮到大家。