花胶的功效与作用

花胶，即鱼肚。是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。那么，花胶的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答这个问题。

花胶的功效与作用

1、美容养颜

因为人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，且所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。而花胶中含有大量的胶原蛋白，平时适当食用花胶，能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，缓解皮肤松弛、皱纹、干涩等现象发生。

2、调理气血

因为花胶中含有大量的胶质，具有滋阴润肺、调理气血、补血养血、活血养颜等效果。同时，还有调节内分泌失调、治疗妇女经亏、赤白带、习惯性流产、产后风痉等病症。此外，花胶中蛋白质的含量可高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白、低脂肪食品，可为人体补充体力，且易于吸收和利用。

3、提高免疫力

因为花胶中含有大量的蛋白质，能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，可起到增强体力和免疫力的作用。此外，因为花胶中含有丰富的胶原蛋白，是参与创伤愈合的主要结构蛋白，可促进肉芽组织的生成，填补伤口组织缺损，加速创面愈合。同时，花胶中含有丰富的蛋白质及胶质，有滋阴补肾的功效。

以上就是关于花胶的功效与作用的介绍。但需注意，感冒期间不宜食用花胶，容易加重肠胃负担，也不利于胶原蛋白的吸收。同时，女性生理期也不宜食用，易形成子宫肌瘤等。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。