梭子蟹怎么做好吃 冻梭子蟹可以蒸吗

梭子蟹，作为一种常见的海蟹，是可以进行清蒸的，要知道清蒸是梭子蟹的一种常见吃法，可以很大程度上帮助保留梭子蟹的鲜味以及营养价值，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。相关知识介绍如下！

梭子蟹怎么做好吃？

食材：梭子蟹、姜、蒜、陈醋、盐。

做法：

1、将买回来的梭子蟹清洗干净，沥干大部分水分，放在蒸笼中。

2、将姜蒜切成条状，拿一半切成末。

3、将条状姜蒜放在梭子蟹身上或者身下，直接开火蒸15-20左右。

4、在蒸的过程中，用陈醋和姜蒜以及盐，调料成蘸料。

5、梭子蟹配上蘸料即可食用。

冻梭子蟹可以蒸吗？

冻梭子蟹是可以蒸的，冷冻与蒸并没有冲突，可以正常食用。但是需要注意的是冷冻的梭子蟹必须要等其解冻之后再蒸，因为直接蒸冷冻的梭子蟹的话，很容易导致受热不均匀，而出现半生不熟的现象，不仅影响到口感，还可能会影响到身体健康。

梭子蟹一斤一般几只？

梭子蟹是一种常见的海蟹类型，它相对比较健壮，所以个头、重量都比较大，一般在梭子蟹的上市季节，市场上常见的梭子蟹重量多在250克左右，有的可以重达500克，因此一斤梭子蟹一般只有1-2只。当然也会有个头比较小的梭子蟹，一般个头越小的价格也就越低，可以根据自己的需求选择。

梭子蟹多少钱一斤？

梭子蟹的价格并不是全国统一的，它的价格受产量、市场需求、品质等多种因素的影响，一般在梭子蟹的盛产区，其价格相对会比较低，多在二十几元一斤左右，品质较高的价格相对会贵一点；而在非沿海地区，梭子蟹的价格相对就会比较贵，价格多在60-80元一斤不等，有的地区价格甚至会更高。当然，梭子蟹的具体价格还是要以当地市场价为准。

总结：梭子蟹清蒸是比较好的方式，但蒸梭子蟹的时候需要冷水下锅蒸，同样是因为直接用热水的话，会导致梭子蟹熟得不均匀，以免食用后出现腹泻、呕吐等不良反应。