番石榴,众所周知其营养物质丰富多样,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维,多数人都可以吃。在上市季节,买些放在家里,每天吃半个到一个,都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型,因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。相关知识介绍如下!
1、上火
番石榴属于温性食物,过多食用就会导致机体内热加重,从而引发上火。另外番石榴当中含有许多的植物碱、有机酸以及糖分,过多食用就会增加这些成分与口腔食道的渗透压,渗透关系就会导致口腔以及食道粘膜脱水,从而出现上火症状。
2、肠胃不适
番石榴当中含有许多的籽,有些番石榴籽的质地比较硬,再加上番石榴当中含有较多膳食纤维的原因,食用之后就会增加肠胃的负担,从而很容易出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。
3、便秘
番石榴当中含有丰富的鞣酸成分,这种鞣酸成分具有一定的收敛肠道作用。另外番石榴当中含有较多膳食纤维,过多的摄入膳食纤维就会导致其吸水然后在肠胃内膨胀,这样也会堵塞肠道。再加上过多食用番石榴容易上火的原因,所以吃太多番石榴是很容易出现便秘症状的。
4、长胖
番石榴吃起来口感十分的甜,其含糖量并不低,所以过多的食用番石榴就会导致糖分摄入增加,这些糖分不能被及时消耗就会被转化成脂肪堆积在体内,从而会导致长胖。
就一天的时间来说,番石榴的最佳食用时间是早上10点到中午午饭前,在此阶段食用番石榴不仅很容易吸收里面的营养物质,而且有利于减少主食的摄入量;另外就是下午的2点到4点左右这段时间食用有助于缓解人体饥饿感,同时也减少晚餐摄入量,防止身体发胖。此外,不要在晚饭后吃番石榴,不然会增胖。
就季节而言,番石榴的最佳食用时间是在11月--次年3月。
1、喜欢吃脆爽番石榴的可以选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。
2、喜欢吃软番石榴的,在挑选番石榴的时候,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
3、番石榴最好是挑颜色亮一些的,体表绿色不能太深也不宜发白,手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白,但市场上多是青色为主,放置几天就可变为成熟。
总结:番石榴又叫红心果,吃起来味道酸酸甜甜的,还能够起到很好的补充营养的作用,既可以帮助排毒,又有预防糖尿病的作用,但不建议过量吃,要不然会给身体带来一定危害。
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