奶粉颜色不一样是因为什么？不同年龄宝宝奶粉要怎么挑选？

同一品牌不同批次的奶粉出现颜色差异的情况，有的批次比较黄一些，有些批次比较白。奶粉颜色不一样是因为什么？不同年龄宝宝奶粉要怎么挑选？下面就和在线问医生一起了解下吧！

奶粉颜色不一样的原因

奶源不同，颜色不同。

奶粉的颜色首先是跟奶源有关的，也就是跟奶牛所产的牛奶的颜色有关。牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草，如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时，胡萝卜素经血液转移到乳中，引起的牛乳颜色偏黄。一般上来说，新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。所以，鲜饲草喂养的奶牛，产奶的颜色会更黄，味道更香;干草喂养的奶牛产奶的颜色则偏白，味道略淡。

脂肪含量不同，颜色不同。

奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅。日常生活中，将鲜牛奶加热后上面会漂浮一层淡黄色的油，一般来说那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高，奶粉颜色会稍黄一些。相反，脂肪含量低，奶粉颜色就会稍白一点。如果大家有留意的话，会发现：脱脂奶粉、中老年奶粉的颜色偏白些。

加工工艺不同，颜色不同。

奶粉加工所用的工艺不同，也是会影响奶粉的颜色的。如果加工时温度较高的话，奶粉的颜色也会偏黄些。再者，奶粉的颗粒较大，颜色也会较黄一点，细点的话就会偏白一点，一般上来说喷雾干燥的奶粉比滚筒干燥的颗粒细小。还有就是在加工过程中，奶粉中所添加的营养元素不同(即配方不同)，也会影响奶粉的颜色，例如有些品牌的奶粉会添加叶黄素，那么奶粉相对也会显得较黄一些。

不同年龄宝宝奶粉挑选要区别

婴儿期选配方奶粉：

1岁以内的婴儿期，孩子的免疫力和智力发育迅速，需要充足的营养来保障智力发育和身体机能的健全。此时选择专门为幼儿所需设计的婴幼儿配方奶粉，对营养成分进行有针对性的补充，保证孩子全面和充足的补给也是非常必要的。

幼儿期选配方纯牛奶：

3岁后选配方纯牛奶，随着身体骨骼的快速发育和智力系统的逐步完善，三岁以后的孩子需要更多的能量和营养保证。而配方牛奶应该针对孩子的营养需要，强化一些促进孩子体格和智力发育必需的微量营养素，特别是维生素A、D、K和矿物元素钙、磷、镁等促进骨骼生长。

学龄前选纯牛奶：

随着年龄的增长，孩子与外界的接触逐渐增多，也更容易受到外界刺激因素的影响，不健康的酸性体质就很容易在这个时候形成。纯牛奶中的钙、铁、锌、镁等多种微量矿物质都属于碱性元素，可在很大程度上可以避免酸性体质的形成，而且还能全面提供身体所需的各种营养。

奶粉太烫宝宝会怎么样

冲奶的水温应该是温水，因为太热的水会破坏奶中的蛋白质和维生素，令冲出来的奶质素下跌。对宝宝的嘴和食道、胃部发育也有影响吧。除了会烫伤宝宝，奶粉中的营养素也被破坏了。奶粉的主要分成包括蛋白质、糖类、脂肪及一些必须的矿物质元素，温度对于奶粉的影响主要表现在对蛋白质的成分上，因为蛋白质具有一定的热效应，会在一定的温度的时候出现解链等变化，水温过高，会使奶粉结块，无法充分溶解，也会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，所以建议不要用温度太高的水去给宝宝冲泡奶粉，冲奶粉的最佳温度大约为40-60°就可以了。