释迦果,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,和榴莲、菠萝蜜等水果一样是产自台湾、广东、广西、海南等地的热带水果,其成分中蛋白质含量约2.34%,糖类20.42%,且口感也很多,因此得到很多人的喜欢,那释迦果可以生吃吗?具体知识介绍如下!
释迦果是一种可以直接吃的水果,大家可以把熟透的释迦果去掉餐层的果皮,再去掉果肉中果核,最后把它有果肉切成块状,用叉子插着直接吃就可以,释迦果的这种食用方法能让人们品尝到释迦果的原滋味。
1、释迦果做果汁吃
释迦果还可以做成果汁供人类饮用,平时大家可以把熟透的释迦果去掉果皮和果核,然后再把苹果洗净以后切成块状,把它们一起放到榨汁机中,榨出果汁。
2、做成释迦蛋蜜汁
把释迦果与鸡蛋制成释迦蛋蜜汁也是一种不错的选择,制作释迦蛋蜜汁时,要把一个释迦果去皮去核切成小块,然后再把半个柳橙切成块状,与释迦果一起用榨汁机制成果汁,倒出后再加入少量的柠檬汁,和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶,调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。
3、纵向剖开后切片食用
像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
建议一天吃1-2个左右即可。
由于释迦果的营养丰富且全面,食用食用对机体起到的益处非常多,但要是食用过量时,反而不利于机体健康,因此释迦果建议每天吃1-2左右即可,既可以满足人体对营养的所需,又不会对机体造成负担。
总结:释迦果是我们生活中常见的一种水果,具有较高的营养价值以及食用价值,生吃口感也是很好的!
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