桃子放几天会不会变甜 生桃子怎么催熟

众所周知，未全熟的桃子营养成分还没有生长完全，这种桃子的营养价值与成熟的桃子相比会要低一点。且未熟的桃子质地较为坚硬，食用后会增加肠胃的腹部，且并不是很容易就能被人体所吸收，肠胃功能不好的人吃了这种未全熟的桃子的话还容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。那桃子放几天会不会变甜？具体介绍如下！

桃子放几天会不会变甜？

一般市面上的桃子为了方便运输，都是在还没有成熟的情况下采摘下来，这时候的桃子的糖分还没有沉淀好，果酸含量较高，口感就会微微酸涩，但放几天过后，桃子会自我催熟，果酸含量减少，糖分慢慢沉淀后，吃起来就会变甜。

但并不是所有的桃子放几天后都能变甜，可能与品种或品质相关，及一些已经成熟但不甜的桃子，也不会变甜。

生桃子怎么催熟？

1、药物催熟

一般植物通过乙烯来调节成熟度，现在市面上有很多这种药物存在，可以购买后用清水稀释，直接喷洒在桃子的表面，过两天左右，就可以将桃子催熟。

2、大米催熟

大量的大米堆积在一起，也会产生一定数量的乙烯，可以将桃子放入大米中，用大米将桃子充分包围，大概过两三天，即可将桃子催熟。

3、水果催熟

一些成熟的水果也会释放出大量的乙烯，可以将桃子与成熟的苹果、香蕉等密封保存，放在环境温度较高的地方，一般经过三天左右就能催熟。

桃子不甜是什么原因？

1、品种原因

桃子的甜度取决于桃子的糖分含量，而桃树的品种是决定桃子甜度的先天条件，要是桃树的品种甜度较低，那么桃子就会不甜。

2、光照不足

桃子喜阳光，在日照充足、温差大的地区，桃子可以更好的进行光合作用来增加桃子的甜度，因此桃子要是没有得到足够的光照，可能会导致不甜。

3、施肥不对

桃子的糖分积累取决于叶片和果皮的光合作用，而钾元素能参与到光合作用中，在桃子膨大期施钾元素的肥料可以起到增甜作用，要是没有施，桃子的甜度可能就会淡一些。

注意：还有点生硬的桃子尽量不要放在冰箱中保存，否则低温会降低桃子变熟的速度。