血脂高是怎么造成的 遗传环境病变饮食

众所周知，血脂在人体的正常代谢过程中具有重要作用，但是如果血脂高到一定程度，就容易沉积到动脉内壁上，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，使血管狭窄。当血液中的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平一项或者多项超过正常范围，就是高脂血症，俗称高血脂，那血脂高是怎么造成的呢？快来一起了解看看吧！

血脂高是怎么造成的？

高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。

如果一个人的饮食油腻、而且不加节制，吃大量甜食，又懒惰而且不爱运动的话，那样是会增加患上高血脂的风险的。所以，合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。有高血脂家族史者，体型肥胖者，长期高糖饮食者，长期吸烟、酗酒者，习惯于静坐的人，生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态的人，肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病者都是容易得高血脂的人群，需要特别地注意。

高血脂多少算高？

临床上最新的对于血糖的标准是这样的，我们空腹血糖的数值要在3.9～6.9毫摩尔/升之间，餐后一小时的血糖数值要控制在6.7-11.1毫摩/升，而餐后2小时的血糖数值不能超过7.8毫摩尔/升。如果在不同的时间段您的血糖都不在正常范围内的话，就说明血糖出现异常了，必须马上接受降糖治疗，不然对身体伤害极大。

在测量完2次空腹血糖之后发现数值都是大于7.8毫摩尔；有些人的虽然测量的空腹血糖数值是在6.4毫摩尔/升以上，但是空腹的抽血检查数值却在5.6毫摩尔/升以上，这时候必须去做一下耐糖量试验才能确诊糖尿病。还有一些人在测量完空腹血糖以后数值已经是超过11.1毫摩尔/升，这种情况下不需要再去做其他的检查了，基本上就能确定是糖尿病了。

正常人的餐后一小时血糖的数值应当是6.7-11.1毫摩/升，如果您的餐后血糖达到了9毫摩/升，说明您已经达到糖尿病的临界标准了，再升高下去就是糖尿病了。

血脂高要注意什么？

1、限制钠盐的摄入量

日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议，为了我们的身体健康，每天吃的食盐应该控制在5克以下，这样才是最好的选择。

2、少吃动物脂肪

这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，最好少吃一些动物脂肪。

3、少吃甜食

甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。

4、戒烟戒酒

研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。

5、多吃一些含钾食物

这是因为钾元素在我们的体内能够起到缓解钠元素的有哈作用，并且促进体内多余的钠元素排出体外，并且还可以起到降压的作用。所以血脂高饮食注意什么，应该多吃一些富含钾元素的食物。番茄、豆类制品、海带、各种绿叶蔬菜以及多种水果，这都是我们日常生活中不错的选择。

6、多吃一些含蛋白以及维生素的食物

例如鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，这些都是血脂高患者不错的选择。

7、多吃含钙食物

美国专家认为，高血压的患者最好每天吃一些高钙食物，这样具有非常明显的降压的效果。日常生活中的高钙食物有很多，例如奶制品、豆制品还有鱼类等等。

8、调整饮食结构

想要控制血脂高的情况，应该限制一些含有高脂肪以及高胆固醇食物的摄取量，同时应该选择一些低脂食物，例如植物油还有酸奶等等，同时应该多吃一些富含维生素以及纤维素的食物。另外如果是老年人，那么应该一天吃一个鸡蛋、香蕉还有牛奶，同时还应该适当的吃一些水果还有青菜。

高血脂有哪些症状？

一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。

少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出`现相应表现。

总结：对于高血脂我们需要合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。