核桃脂肪含量高吗 约31克/每50克,蛋白15~20克，碳水10克

核桃，其性温、味甘，营养是很丰富，成分含有蛋白质、脂肪、矿物质、各种维生素，比如维生素B、维生素E，预防人体的细胞老化，能健脑、加强记忆力、抗衰老的作用。那核桃脂肪含量高吗?快来让我们一起了解看看吧!

核桃脂肪含量高吗?

核桃仁脂肪率：约31克/每50克。核桃仁，别称胡桃，羌桃，为胡桃科绿色植物。与扁桃、杏仁、榛子仁并称之为世界著名的“四大干果”。核桃肉带有丰富多彩的营养元素，每豪克含蛋白15~20克，人体脂肪较多，碳水化合物化合物10克;并带有身体必不可少的钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素、维生素b2等多种营养元素。对身体有利。是备受普通百姓钟爱的干果食品之一。

非常好的一种食用方法是把核桃肉和大枣、稻米一起熬出核桃粥喝，由于核桃仁能够 补“先天之本”，稻米、大枣能够 补“后天之本”，那样配搭起來，健康保健实际效果最好。

核桃减肥期间可以吃吗?

减肥的人可以吃核桃，虽然核桃含有丰富的脂肪含量，但是这些脂肪含量更多的是不饱和脂肪酸，不易于发胖，也就是只要能够适量的食用核桃并不会引起人体发胖，反而还会对减肥起到一定的积极作用，同时还能补充人体所需要的营养物质。适当的食用核桃在一定程度上还能够降低人体的胆固醇，而且核桃褐色皮中还含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，同时还能增加人体的饱腹感，从而可以减少对其他食物的摄入量。

在能保证食用核桃适量的前提下，降低一天的摄入量，而且在减肥过程中难免会出现所需营养物质得不到供给的情况，而核桃中含有的丰富的营养价值能够很好的满足这一点，同时还能够增强人体的免疫能力，对于女性朋友来讲还可以延缓皮肤老化的状态，有利于人体健康，因此减肥的人能吃核桃。

核桃一次最多吃几个?

一天吃2~3个核桃最好。

核桃仁内蛋白质含量为12%~20%，脂肪约为60%~70%，膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核桃仁大约6克重，大概有40千卡热量。

核桃一次性吃太多会怎样?

每天吃两三个核桃有益智健脑的作用。但是任何食品都不应该过量食用。核桃等干果蛋白质含量高，油脂含量也高，长期过量食用会引发肥胖等一些列不利于健康的情况

核桃苦怎么办?

1、核桃去壳后，肉的表面有一层衣，这层衣带有苦味，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。也可以烤熟了，一搓，皮就掉了。

2、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的，不必去掉，它有营养的。

3、烤熟了一搓皮就掉了。

总结：一般来说每日服食核桃肉的净重，应在40克上下，大概等于四五个核桃仁。另外应当适度降低其他人体脂肪摄取，以防止发热量摄取过高。