吃苹果能降血压吗 纤维性,果胶,软化血管,预防心脑血管疾病

苹果，一种低热量，含有丰富的维生素、微量元素、植物蛋白和膳食纤维的水果。吃苹果可以补充人体所必需的微量元素和维生素及膳食纤维，具有帮助消化、减肥、促进睡眠、增强记忆力和清热解毒的作用。那吃苹果能降血压吗?快让我们来一起了解看看吧!

吃苹果能降血压吗?

日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

苹果会中毒吗?

苹果一般不会中毒，除非吃了烂苹果以后可以导致中毒。苹果是一个营养丰富的水果。还有大量的维生素和微量元素，植物蛋白，膳食纤维。吃水果有利于健康。可以补充人体的必需微量元素以及维生素和膳食纤维，能够起到清热解毒的作用。新鲜的苹果不会导致中毒。烂苹果可以中毒，烂苹果内含有青霉菌，可以引起一些中毒。

而腐烂的苹果中含有的某些成分，会对胃肠道造成刺激，从而引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

苹果为什么有点苦?

可能是坏了，坏了的花牛苹果就是苦味的。越是看着颜色鲜艳，表皮光滑的花牛苹果，越容易出现这种问题。

一是由于这样的苹果光照充足，里面生了虫病。

二是由于放了好长时间，苹果从里面开始坏，这个不要当心，坏苹果一掂就知道了，它格外轻些，坏的就不要吃了。

苹果怎么挑才好吃?

1、看颜色。颜色越红的花牛苹果说明自身吸收的营养很充分，花牛苹果一般是比较脆的，颜色深一点证明花牛苹果已经很熟了，这时候的花牛苹果是很美味的。花牛苹果味道香甜，果肉香脆，熟一点的花牛苹果水分会减少，吃起来会更粉一点。所以，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的花牛苹果。

2、看个头。花牛苹果比一般的苹果要大一些，我们吃花牛苹果大一点吃起来更好吃，大个头的花牛苹果证明花牛苹果发育的很好。购买的时候尽量选择颜色更明亮、个头更大一些的花牛苹果。

3、闻味道。闻闻花牛苹果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。

4、摸硬度。选择花牛苹果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明花牛苹果的质量是很好的，如果花牛苹果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。

5、撕标签。有些无良商贩会欺骗买家。买时一定要一个一个亲自仔细挑选。有的有标签，如果想买的话，一定要撕掉标签，看看标签下面是否存在问题。很多标签下面都会有瑕疵。比如说一些破损的地方，或者是一些黑色的虫蛀过的孔。

6、看油光。为了防止花牛苹果腐烂，有些商家会在表面打蜡然后拿出来卖。而这些打蜡的对人体是非常有害的。一般打蜡的表面非常光滑，而且还会有油光。用手稍微用力摸一摸会感到油腻的感觉。

总结：多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。